四代目　塩分を愛し 塩分に愛される男のブログ一覧

本日は朝　4:30起床。

町内の避難訓練です。　

消防団員は辛い（汗


避難訓練後、ちょい休んでイベントへ。

高校生ラーメン選手権へ。




小盛りで3杯（笑）

ラーメン屋でいうと、合計で大盛ぐらいでしょうか。


夕方、日本酒でも飲もうかと、宮内の酒屋にいたら、宮内の同級生に発見される（笑）

今日は日本酒な気分。

日本酒を飲みたかったのには理由があるんですね・・・・・・・

まぁ、買うより急遽　飲みに行こうとなる。

同級生と、　「端麗　極上　吉乃川」をいただく。

吉乃川酒造

地元の有名な酒蔵です。

創業450年。品評会の受賞暦も他の蔵を圧倒する存在です。

この蔵の蔵人が、八海山などの蔵に技術を伝えて行きました。

新潟県、最古の蔵。

創業は1548年。

創業後、まもなく清酒、つまり今の透明な酒を造りだしたといいます。

長尾影虎が長岡の山側、栃尾城に拠点を置いた時期です。

長岡の支配は、母方の古志長尾家（栖吉城）と、川西の直江家（与板城）で支配されます。

ともに、影虎派の筆頭格です。

同年代、同地区は完全に影虎の支配下にあります。

つまり、吉乃川の酒を、無類の酒好きの影虎（上杉謙信）は確実に呑んでいたという事。

これは学術的に確実な事。

（呑みすぎて、高血圧　脳出血で死んでしまいますが。。。。。。）

影虎が愛した蔵。

その酒を今日は飲んでます。

その意味は・・・・・・


先日　吉乃川の社長が東京で亡くなられました。　

51才の若さです。

今年の長岡花火の3尺玉は追悼の花火となりそうです。


※諸橋酒造の影虎というお酒は、「長尾影虎＝上杉謙信」と直接的な繋がりはありません。
同地区の誇りとして、銘銘したとう経緯です。
あくまで、その当時に創業してるのは「吉乃川」のみです。


今日はこのまま、休みます。

みんカラ徘徊は、また後日に。