でゅわっちのブログ一覧

あらためまして、

明けましておめでとうございます

でゅわっちデス、こんにちは。

さてさて、

正月休みも本日で終わりデス。

この4日間一歩も外へ出ておりません。

あまりにもヒマなので、

年末に貰った大根を食べようと思ひマス。

が、冷蔵庫の中は空っぽ、大根以外の食材がありません。

仕方ないので大根だけをどう食べるか⁉︎

Google先生に訊ねてみたところ良さげな煮物がHIT。

早速煮込んでみました。

先ずは沸騰したら弱火で約20分煮る
別の鍋に移し 水、ほんだし、みりん、砂糖で落し蓋をして約5分
(実際は煮汁を捨て同じ鍋を使用)
醤油を足して約30分煮る
火を止め大体30分ほど味がしみるまで放置プレー

ざっくりこんな感じで完成。

う〜む、レシピの画像とは程遠い色味でめっさ薄い。。。

でもとっても上手に煮れたと思ふので、

今度は色付けの意味で醤油を多めに。


ガチで大根Only w

多少色が付いた程度であまり変わり映えしない…

もう少し長く浸しておいた方がイイのかな？謎

カタチが違うのは最初のヤツがレシピとは間違えて小さく切っちゃったためw

まぁ味は良かったのでヨシとする、うん。


そして4日目のお餅はバター醤油で焼き餅に。

外はカリッ 中はもっちり


写真撮るのにモタモタしてたらベタ〜と広がっちゃったw

こんなの料理ぢゃないと思ひつつフライパンひとつで完成。

コチラもお餅Only w

もうね毎日毎日お餅ばかりで…嗚呼幸せ♡ (ぇ⁉︎


さ〜て明日から通常運転デス。

イキナリ月曜日って〜のがなんとなくしんどいデスネ…。




それでは、また。

　　　　　　　　　　　　　　　謹
　　　　　　　　　　　　　　　ん
　　　　　　よ　本　心　皆　　で
　　　　　　ろ　年　よ　々　　新　
　　　　　　し　も　り　様　　春
　　　　　　く　相　お　の　　の
　　令　　　お　変　祈　ご　　御
　　和　　　願　わ　り　多　　祝
　　八　　　い　り　い　幸　　詞
　　年　　　申　ま　た　と　　を
　　　　　　し　せ　し　ま　　申
　　元　　　上　ず　ま　す　　し
　　旦　　　げ　ご　す　ま　　上
　　　　　　ま　交　　　す　　げ
　　で　　　す　誼　　　の　　ま
　　ゅ　　　　　の　　　ご　　す
　　わ　　　　　ほ　　　健
　　っ　　　　　ど　　　勝
　　ち　　　　　　　　　を
　　　　　　　　　

年越しそばを食しながら紅白を堪能しておりマス。

今年も一年お世話になりました🙏🏻ﾍﾟｺﾘ

来年もひとつ宜しくお願い致します🥺

皆さまよいお年を‼︎(^^)／~~~





それでは、また。

大根モロタ…

無農薬有機栽培(のハズ)の、

家庭菜園の延長で、

ご自分で畑を持っている方からいただきました。

大根の葉 好きなのに切ってあった…😢

もうひとつ、

水菜もモロタのですが、

でゅわサンは水菜がピーーーーーなので、

職場の人へあげましたw

それと別のお客さんからチョコも♪

この年の瀬にいろいろ貰い、

正月休みは買い出しに行く必要なさそうデスwww


大根は『べっこう煮』にしたいので、

みりんを調達して帰宅(その他の調味料はある)

さてさて初めてのべっこう煮は上手くいくでしょうか？

乞うご期待⁉︎




それでは、また。

画像では分かりにくいですが、

お餅を貰いました。

30個以上あるかと思ひマス。

丸餅デス。

その前に、

先週もお餅を貰いました。

こっちは四角いお餅。

それもまだ残っているので、

さっさと食わねばなりません。

年末からお餅三昧デスw

まぁでゅわサンはお餅大好きなので何個あっても飽きません。

めっさ嬉しい🥹

我が家には既に海苔と醤油は勿論、ぜんざい、きな粉、溶けるチーズ、ミネストローネ等々お餅を食べる為の食材(？)を取り揃えてあり、

いくらでも食せる準備は万端♪

でもでも30個なんて3日でなくなるよね⁉︎




それでは、また。