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  5. 雪掘りも一休み。。 [しろｆｄ遣い]
イイね！
   
2010年01月22日

雪掘りも一休み。。

雪掘りも一休み。。 この処の降雪でまるで休みが無く、屋根の雪降ろしをしていました。。。　
疲れた～。
今日は、久々の休みなので、秋に採取していたこいつを煮て食べる事に(笑)　
こいつ何かわかります？　
こっちでは、｢ところ｣って言うんですけど。。　
葉っぱは、自然薯に似てます。　
食べると独特の苦味があります、良いのに当たるとほんのり甘いんですよね(笑)　
昔しから胃腸の薬に成るとか成らないとか。。。　
ちょっとこの苦味にはまってます(笑)
ブログ一覧 | グルメ/料理
Posted at 2010/01/22 17:29:03

   

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この記事へのコメント

トコ兄貴
2010年1月22日 18:58
こんばんは！

よく降った雪でしたよね(*_*)私も仕事をしないで、会社の雪掘りをしてました！

ところ…初めて見ましたよ(^o^;)苦味があるということは、とろろ芋とは違うんですよね？私の地元は、違う呼び方してるかもしれませんよね！

食べてみたいですね～(^-^)
コメントへの返答
2010年1月22日 19:20
こんばんは。
降りすぎですよ（笑）
実家の方は、一晩で８０センチ位降りました。。。。

「ところ」は、山芋（自然薯）掘りする人は、分かると思いますよ～。
食べる時は、覚悟して下さい。苦いですよ（笑）
北斗@赤オニギリ
2010年1月22日 22:09
これは芋なんですね〜　
最初サボテンとワサビのハイブリッドかと（笑

苦い食べ物って言えばゴーヤが有名ですけど、ああいう感じなんですかね？？
ゴーヤの苦みは大好きなんで、ところも一度食べてみたいです〜
コメントへの返答
2010年1月22日 22:27
今、流行りのハイブリットでは、無いです（笑）
古風の芋ですね～。

ゴーヤよりえぐみは、無いですよ～。
マイルドな苦さです（笑）

採取は、山男の出番です（笑）
yashi-P
2010年1月23日 18:26
食べ方は　擦るんですか？　刻んで醤油かなんかで？
旨そうですな。。。じゅる　苦いのすきです。
コメントへの返答
2010年1月23日 20:14
食べ方は、シンプルに茹でたのをナイフや包丁で皮を剥いて食べます。

意外とくせになる味なんですよ～（＾＾）

山芋（自然薯）掘りついでに採取します～。
山芋は、蕎麦つくる時につかうんだけど掘る方が面白いです（笑）。

   

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「ひまわり畑～。暑すぎ。」
何シテル？   08/05 18:46
サーキットは、しばらくお休みです。。 ほぼ釣りバカに成りつつある。 娘の成長が凄く楽しい親バカです。よろしくお願いします。
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