理想のかつ丼　また今年も。

昨日のお昼です。

昨夜UPしようと思ったのですが、ちょいと呑みすぎて寝てしまいました。


昨日は直行で　富士吉田（山梨）１件のみ。　１０：３０指定だったので家を７時半
に出発。




この日もいい天気。　富士五湖道路に入って富士山がお出迎え。












どんどん近くなります。












高速を降り　富士吉田の市街地に入ります。











朝飯食ってる時間もなく、１０分前に現場着。



しかし　今日のお昼はお楽しみ。今んとこ私史上１番のかつ丼のお店でお昼。


富士河口湖町にある「司食堂」さんです。今回で３回目。



不思議と年１回のペースでこちら方面の仕事が入ってます。(*^^)v





富士吉田の仕事は予定通り３０分で終了。

そして「司食堂」さんまではクルマで１５分。いい感じです。




開店１５分前に到着。




















既に所沢ナンバーの２人組が開店待ちされてました。



そして開店時間　１１：３０にはなってませんでしたが　暖簾がかかります。











その時には店前のPは満車。といっても４台しか停まれませんが・・










土間に２卓のテーブル・座敷に７～８の座卓があるようですが、今まで私は

土間のテーブル席しか着いたことがありません。しかも同じテーブル席です。３回とも。
































テーブルのメモ紙に注文品を書いて　おばちゃんに渡すシステム。












そう　かつ丼の上　にしました。





これです。私の理想の　かつ丼　。













カツはボリュームたっぷり。衣が強めで煮汁と卵でとじられても衣のサクサク感が残ってます。

肉も上質で柔らかい。脂身も適度にあります。丼つゆもいい塩梅。




















味噌汁も手抜きなく美味しい。。





















座敷で食べている親父さんは　ラーメンと炒飯を食べてます。非常に美味そうです。




きっと近くの方なんだろうな　と思い羨ましくなりました。




私も頻繁に来れるなら他のメニューも食べたいところです。しかし　今の処



来れて年１回。　自ずと「かつ丼　上」１択になってしまいますね。






昼飯を食ったらあとは事務所に戻るだけです。




またね　富士山。











(^-^)