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椎茸倶楽部の末席に加えさせていただきました。（深い意味はございません。念のため）
で、早速注文させて戴き、次の日には立派なものが到着〜〜！！


手前に置いてある監督の携帯と比べて、いかにこの椎茸が立派かがお判りになるかと。。
我が家の廻りは御近所付き合いが盛んでして義母はもう大変！（誰にお裾分けするか。）
昨日、到着しましたのでまずはホイル焼き！


もうジューシーで、どうしましょ！ってくらい美味しかったです！
椎茸職人さん！ありがとうございました！
今日はスキヤキで美味しい椎茸を堪能させていただきました！

仕事の忙しさと傷心の為、ブログアップを怠っていました。
その事があった後、ちゃあこ母のバースディディナーに行ってきました。
場所は銀座松屋の裏手にあります。

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レストランは地下一階にあります。階段を降りていくと、こんなディスプレーが。。。

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母もちゃあこも量はあまり食べないので、コースではなく、単品をオーダーしました。
まずは、生ハムとルッコラのサラダ。

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シェフのお勧め、前菜の盛り合わせ。

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真鯛のポアレ。

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牛フィレのグリル。

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魚介とモッツァレラチーズのピッツァ　

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この他にゴルゴンゾーラチーズのリゾット、、、。
充分食べてますね〜。（汗）
料理もまずますなのですが、何と云ってもコノ店のウリは、食事の後のテーブルマジックなんです。

マジック posted by (C)shin1001
母には内緒にしていましたので、ビックリ＆大喜びでした！
マジックのテクニックも素晴らしく、私は二度目ですが、充分楽しむ事ができました。
お値段もそこそこですから、皆さんも如何ですか？

知る人は知っている、神田の高架下にあるワインがメインのお店。店名がまさにロケーションを表しているのですが、「があどした」っていうお店です。おやじさん一人で切盛りしていらっしゃるのですが、私達のお気に入りの一件です。


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いつも高いワインは飲みませんが、その場合、ハズレがほぼ無い「チリ産の赤」に。何故か上機嫌なおやじさん。私達のチョイスしたワインを誉め、「ボトルが重いワインはハズレが少ないヨ」と裏技を教えてくれました。こちらで使用しているワイングラスはREEDELのモノで何でも以前よりは安価で手に入るそうです。そこまで聞いて、お値段は聞きませんでした。聞いたら落して割っちゃいそうだったので。。で、本日のメニュー。


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ここに来たら外せない「豚肉の紅茶煮」美味しいんです！小鉢はお通しの「ポテトサラダ」こいつも懐かしく美味しかった～！


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これは多分、初めてオーダーしましたが「砂肝の空揚？」ガーリックが効いていて、素材を上手く活かしていてコレも美味しかったです。。


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パンや御飯粒が大好きなちゃあこ様の為に「ガーリックトースト」これもまたワインにドンピシャ！！

最近、あんまり「量」が食べられないんですよね～。二人して。。アラフィフだから仕方無い？
と、云いつつ物足りなかったので自宅駅前のお気に入りの店で「うどん」を食べて帰りました。。（笑）

毎年この次期に知人宅で高級魚「あら」を取り寄せ、刺身や鍋で盛上がるパーティーに夫婦で参加しているのですが、今年は不漁で急遽、河豚（ふぐ）に変更になってしまいました。とは云っても天然の「虎河豚」ですから、思い切り堪能させていただきました。皮の湯引き、刺身、白子焼き、鍋に締めは雑炊！あ、考えてみたら先シーズンは結構行ってましたが、今シーズンは初河豚でした。寒いうちにもう一回行きたいなぁ。

なぜ明石焼の置台に傾斜が付いているかは諸説あるようです。（見栄えの為。焼き上がりで台に移しやすい等々）でもこの様に置いていただくのが正しい食べ方だそうです。あ、写っている手は勿論、奥様の手でございます。