夏のはじまり。

鉾建てが始まった京都、もう夏が始まります。
気温的には完全に真夏ですけどね。
そんなこんなのお昼時の京都。
暑いのにまさかの2日連続龍旗信ラーメン！
何かハタから見たら龍旗信さんのマニア状態ですね(笑)
或る意味、完全に龍旗信さんのペースに巻き込まれてます…(^^ゞ



龍旗信ラーメン@京都。
何故か50円アップです…

で、お味ですが…塩辛いですね、なんば店比で。
いいちょさんの塩も結構塩辛いんですが、ソレ以上かも？？？
でも、後味にしっかりと出汁感がありましたんで、ガツン！系を狙い過ぎた感じかもしれません。
何となく、今福鶴見の鶴麺さんのつけ麺を思い出しました。
美味いんだけど、もしくは、美味いハズなんだけど、塩辛い…みたいな。
つけ麺だと美味いのかしら？？？
あと、麺が硬いと言うか、芯が残ってるのが少し残念な感じ。
なんば店の龍旗信ラーメンは麺について別にどうとも思わなかったんで、あるいはワザと麺を変えてるのか、単に茹でが甘いのか…
頼むなら柔らかめ&塩ダレ少なめでオーダー通した方が幸せかも？パンチが無くなった分はネギとカイワレで補える、ハズ。

　　　　　

京都龍旗信さんの前にデキシードザエモンズ状態の熊？が。
でも何か微妙…(笑)

　　　　　

何か喉が渇いたんで錦の麩嘉さんで笹露を。
笹蜜をかけたかき氷で、ほんのり笹の薫りが清涼感たっぷり。