んなモン言うたらチッチキチーやで。

と、いうワケで。
福良の長手長栄堂さんのお隣が某カリスマ美容師さんの仕事場ってな話だったんで、挨拶用のお土産として思い浮かんだのがナチュール・シロモトさんのバームクーヘン。
奇しくも淡路島のフォーチュンさんと同様にシフォンケーキが有名なんですが、いや、普通のケーキも当然美味いんですが、欽明台に新店を出した時に、その新店の目玉として用意されたのがバームクーヘンでした。
ソフト系はクラブハリエさんで一世を風靡？した、今やよくあるタイプなんですが、ハード系が素朴な感じでなかなか美味くて好きだったんです。
で、閉店間際に意気揚々と欽明台まで車を走らせたんですが、何と！ハード系が消滅…(涙)
往生しまっせ～♪なんて声が聞こえてきたんで（USO800）振り返ると、ハード系に代わるバームクーヘン、谺（こだま）と響（ひびき）が。
谺は黒糖バウム、響が和三盆バウムになってまして、サイズは大、中、カット。
家用に中サイズを二種類買って帰りました♪


谺♪


黒糖♪

たっぷりの黒糖でしっとり系のかりんと饅頭みたいな感じ。
生地のモチモチ感が良いですね♪
少し温めて柔らかくしても美味い♪


響♪


和三盆♪

和三盆をまぶした上品な甘さが良い感じ♪
和三盆がカリカリで食感が楽しい♪で、もちろん美味い♪
温め過ぎると和三盆って溶けるのかしら？？？
何か心配で温め時間も遠慮気味(笑)

どちらも美味いんですが、例えば黒糖バウムな谺がカリカリのかりん糖状態だったら…とか、融合させたら…とか、色々頭を廻って、何処からともなく、昔のハード系バウムが食べたくなってしまったり…(^^ゞ
タマには復活しないかしら？？？