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イイね!

麺屋 北青山

千葉 ラーメン
2009年12月13日
カテゴリ : 千葉県 > グルメ > その他
国道51号沿い 大栄インターを佐原方向に15分くらいバッティングセンターが目印


画像は味噌ラーメン全部のせ1000円

具材は味玉 メンマ チャーシュー 野菜炒め ニラ和え ねぎ和え キクラゲ 笹切り鷹のつめ 肉味噌

チャーシューはやわらかいですが肉の食感がわかりますほどよいやわらかさですし油っぽくない感じ

ニラ和えが美味かった 肉味噌はピリカラで混ぜると坦々麺風味になりました


麺は中太縮れ麺 固め茹でなので自分好みな食感


スープはトンコツ トリガラ かつおぶしなど使っているそうでほのかに甘くトンコツの角がとれたコクがある味だと思います




富里が本店です  


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