らあめん工房まんぼぉのラーメン

一昨日の夜ですが、娘が塩ラーメンを食べたいと言うので、昼に勝浦式坦々麺を食べたにも関わらず、またラーメン食べに行きました。

行ったのは「らあめん工房まんぼぉ」というお店です。
このお店は、千葉のラーメン専門サイトで数年前に話題になり、是非一度食べに行かないとと思いながら行っていなかったお店でした。

何でもちょっとお洒落な店内で、ラーメンも優しいスープの洗練された味なのだとか、、、。
男の私が一人で行くにはちょっと勇気がいる感じがしていたのですが、娘を連れていくなら堂々と入れるだろうと思い行ってきました。

店内に入ると、確かにラーメン屋とは思えない清潔感溢れるたたずまいで、娘も気に入った様子。
注文したのは、私が「味玉らあめんしょうゆ」750円(写真上)と、娘が「えびわんたんめんしお」850円(写真)です。
どちらも麺はツルツルのストレート中細麺でコシもしっかりある茹で加減、スープは全部飲み干して貰うことを考えているようで、塩味控えめの優しい味わい、でも出汁はしっかり出ている感じ、トッピング具材も丁寧に作られており、確かに洗練さた感じの美味しいラーメンでした。

今度は、家内と娘と3人で行きたいと思います。

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