京菓子司 壽堂

人形町の大通りに店を構える老舗の壽堂は創業は明治17年。１つ手前の交差点から、ニッキの香りに誘われて行くと壽堂があります。
ニッキ（シナモン）をまとってちょっとでこぼことした皮の様子は、まさに焼き芋そのもの。割った具合も皮の薄さ、黄色みを帯びた餡が焼き芋そっくりなのだが、さつま芋は一切使用していない面白いお菓子です。白隠元豆の餡に卵黄を加えた黄身餡を芋の形にし、卵、小麦粉、砂糖、重曹で作った皮で包み、ニッキをまぶして焼きあげています。黄金芋は1個170円。袋入り3個入510円～、折詰5個入930円～。取り寄せ可能です。
住所: 東京都中央区日本橋人形町2-1-4
電話 : 03-3666-4804