子供が大好きな晩ごはん♪

私用で午後はお休みしました。
夕方子供達も帰ってきましたが、ママさんはまだ仕事から戻ってきません。

子ども達はお腹が空いたみたいで、
「晩ごはん　まだ～」　
「お腹空いたよー」といった具合に・・・
冷蔵庫を覗いてみると、思いつくオカズが思いつかないので
思い切ってカレーにしました。

肉は鶏肉しかな～い
野菜はジャガイモ、にんじん、ナス、玉ねぎ
隠し味でトマトジュース、インスタントコーヒー、お好み焼きソース！
カレールーはりんごのカレー甘口　　と　　こくまろ中辛で！

最後に半熟目玉焼きを乗せて完成～～～

トマトジュースがいいアクセントとなり、
初夏らしい酸味がきいたカレーが出来上がりました。

子供達も「マジ　うま！」「おいすぃー」などと叫んでいました。

明日の朝に食べてみよ～っと！