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2013年01月12日 イイね！

今日は草餅つくり♪

今日は草餅つくり♪今日は年末に頂いたもち米が余っていたので草餅を作ってみました。










草餅っていうと、よもぎが必要なんですが、「よもぎ粉」というものがあるらしいのですが、先週から近所のスーパーを何軒も探しても全然見つからなくて・・・
結局昨日会社帰りにハンズに行ったら見つかりました。








よもぎを粉末にしたもので水で戻して使えるとても便利なものです。








ちょっと水が多かったような・・・（汗）











もち米３合を水洗いしてそのままホームベーカリーで５０分ほど蒸します。








そのあと１０分ほどホームベーカリーでこねるのですが、そのときに先ほどのよもぎ粉の戻したものと砂糖と塩を少々入れて混ぜ込みます！







あんこを作るのにあずきを煮込むのですが、さすがにパックの出来合いを温めただけです。









妻が「草餅作ろうって」言ったのに作る前にどこかに出かけて行っちゃって、一人でここまでやったのですが、
さすがに一人で餅を小さくちぎってあんこを詰めて丸めるのは手がベトベトになってムリ～（汗）

おまけにベトベトの手でiphoneで写真も撮ってます～（笑）







やっと妻が帰ってきてこれだけ作りました。
白いのが米粉をまぶしたもので、黄色いのがきな粉をまぶしたのもです。


見た目は悪いですがなかなか美味しかったです！


これでまたお腹の脂肪の備蓄を増やすことに・・・【爆】





Posted at 2013/01/12 20:36:10 | コメント(8) | トラックバック(0) | その他 | 日記

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