ｼﾞﾑﾆｰ魂のブログ一覧

芋焼酎
『大正の一滴』
■蔵元：国分酒造協業組合
■原料：芋・コガネセンガン　黒麹　老麹(ひねこうじ)
■容量：900ｍｌ
■アルコール度数：２５%


大正時代に呑まれていたとされる黒麹の老麹造りの芋焼酎を再現。
当時の麹は培養時間が長く真っ黒になった黒麹を使って仕込んでいたそうです。老麹を使用したこの逸品は比較的重い酒質で濃い味わいが特徴でお湯割りでは甘味が感じられ通向けの逸品です。

老　麹(ひねこうじ)を使った「大正の一滴」…
濃い味わいが特徴で、美味いですね(^O^)／

なんと!!今回は『佐藤』黒があったのでコレも定価でGet!!です。
ちょっとの差で…『佐藤』黒1800ｍｌが売れて無かったです(涙）