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イイね!
2016年11月28日

俺流ヤキソバの作り方!

俺流ヤキソバの作り方! 日曜日の晩ご飯に焼きそばを作りました~
やっぱ定番のマルちゃんがイチオシです♪
塩味とソース味の両方を作ります。

具はキャベツと豚バラだけってのが好き♪

ニンジンがちょっとだけ入ってるのもアリかな。
モヤシ入れる人もいるけど、合わない気が~


先ずは子供たちに人気の塩焼きそばからいきます。
肉とキャベツを炒める段階で粉末ソース(塩味ね)は2袋投入しちゃいます。


ある程度炒めたら麺と水(50mlくらい)を投入し、水気が飛んできた頃に
最後の粉末ソース1袋を入れて、しっとり感が無くなってきたら完成♪


続いてソース味バージョンです。
作り方はほぼ同じなんだけど、粉末ソースはこの段階では1.5袋分を投入~


で、水気が飛んだ頃に残りの粉末ソース1.5袋入れるんですが・・・
塩焼きそばよりちょっとしっとり感が残ってる状態で完成♪


根拠の無い自己流です。6玉分作ったけど全然足りませんでした~ww
焼きそば合宿 の時みたいに大量に作らなきゃ、ですね♪
ブログ一覧 | 焼きそばを語る・・・ | 日記
Posted at 2016/11/28 12:38:02

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この記事へのコメント

2016年11月28日 12:45
イェ~ 我が家も一緒の事してまっせ!

あえて言えば、これに青のりかけま~す♪

って、やりとりってNGなん? は? <(`^´)>
コメントへの返答
2016年11月28日 22:16
青のりですか~

私の中ではあまり重要じゃないんですよね。

って、なんで消えちゃったんだろ?
2016年11月28日 13:07
食いに行ってもいいですか??
コメントへの返答
2016年11月28日 22:16
もちろんOK!

ってか、芝刈りしに行きましょうよ♪
2016年11月28日 14:36
これが消されたの?
コメントへの返答
2016年11月28日 22:16
そう。 なん。 です。
2016年11月28日 16:04
分かりました!

この作り方を誰にも知られたくないって思われたから消されてしまったのではψ(`∇´)ψ?笑


それか、お腹が空いているときにこのブログをみて、飯テロだーってなって消したかですね(笑)

すごく美味しそうです(*^_^*)
コメントへの返答
2016年11月28日 22:18
なん。 です。 とう。

こ~ゆ~美味しい話は共有しなきゃ!
人類みな兄弟♪ww


たしかに夜中にこんなブログ見たら・・・
食べたくなっちゃいますからね~

老若男女、もれなく喜ばれます!
2016年11月28日 18:49
もう、食べなくても旨いのがわかります~!

焼きそば食いたくなってきた~!
コメントへの返答
2016年11月28日 22:19
世界の マルちゃん焼きそば ですので、急いでスーパーに走ってください♪

おススメです!
2016年11月28日 19:01
私も焼きそばにモヤシは合わないと思います。何だか水っぽくなっちゃいますもんね。パリッとしてて、部分によってはカリッとなってるぐらいが好きです。
ところで、名古屋でもマルちゃん売ってるんですね。名城しか売ってないと思い込んでました。(笑)
コメントへの返答
2016年11月28日 22:21
おぉ~ 同志!
モヤシは水っぽさもダメだし、においも焼きそばとは合わないので、私が料理するなら絶対外します!

マルちゃん、世界中で売ってると思います。
アメリカのスーパーでも見たことあるし♪
2016年11月28日 21:06
( 」´0`)」イヨッ 世界の焼きそば王♪
作り方同じで嬉しいです
 
マルちゃん最強! 
限定でいろんな味出ますんで
みんな試してみてくださいね(゜▽゜)
コメントへの返答
2016年11月28日 22:23
いつからこ~ゆ~作り方になったのか知らないし、裏に書いてあるレシピも見たことないけど、なぜか昔からこの手順です♪

たしかに色んな味ありますね!
でも、この2種類ばっか。浮気できない性質で~
2016年11月28日 21:22
なんでコレが消されたんでしょう?
「マルちゃん」が丸出しなのがいけなかったのでしょうか??
もしかして、みんカラって別メーカーがスポンサーについてるのかしら
でも、私もマルちゃん好きですよ♪
コメントへの返答
2016年11月28日 22:24
えっ?
宣伝になっちゃうからですか!?

なるほど・・・ もしかしてライバル会社(やきそばの)がスポンサーになってて、パトロールしてるかも?

2016年11月30日 9:01
どもどもww

ウチもマルちゃんですわーい(嬉しい顔)指でOK
具も豚肉とキャベツだけで同じ。
作るのもダンナで同じ(笑)

でも作り方はちょっと違いましたww

ウチは麺をほぐすためまず、レンジでチンします。
それからあとはそれぞれ炒めるのは同じですが、粉末ソースを入れる前に日本酒を入れて、かるくアルコール分が飛ぶまで加熱してソース入れます。

その後は食べるときに味が薄いときは、自分だとウスターソース、カミさんはオタフクのお好み焼きソース掛けます。
あと、自分は目玉焼きをトッピングします。
カミさんのはオム焼きそばにすることもあります。

自分的には焼きそばに目玉焼きがテッパンだと思うのですが・・・

コメントへの返答
2016年11月30日 9:10
うわぁ~
参考になります!

さっそく作りたくなってきましたが・・・ 今日で忘年会3連荘。 このまま20回くらいは参加しなきゃなんで、正月休みかな、やれるの。(滝汗

目玉焼きトッピングはアリですね~
http://minkara.carview.co.jp/userid/495684/blog/38768309/

焼きそばホントに大好きで、カテゴリー分けまでしてるんで、よかったら覗いてってくださいまし。
http://minkara.carview.co.jp/userid/495684/blog/c634669/
2025年1月21日 19:35
粉末ソースを水で溶いてから、投入して混ぜます
コメントへの返答
2025年1月22日 8:54
それは目からウロコ!

次回やってみます♪

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「暑さで脳みそ壊れた? http://cvw.jp/b/495684/48611142/
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