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残念ながら先月28日に閉店してしまった、「デニーズ逗子店」を見てきました。
画像中央の瑠璃色の屋根、逗子海岸いや湘南有数のおなじみの風景ですが、間も無く解体です・・・

開業してから28年間、全国に約500店舗あるデニーズで1日当たりの売上高がトップになったこともあるらしいです。
売り上げ低迷で閉店する他のファミレスとは違い、このお店は地権者との契約満了に伴う閉店です。

ファミレスが何時しか心ときめく場所では無くなってから暫く経ちますが、ここだけは立ち寄るのが楽しみなお店でした。
素晴らしい風景はもちろんですが、海岸らしい松の木立や屋外空間を上手く利用した開放的でゆったりとした気持ちにさせるレイアウトが素敵でした。
何時行っても混雑してして、満車で諦めたこともありますね。
昨年惜しまれずに閉店したチープな造りの「すかいらーく鎌倉由比ガ浜店」が、海が目の前に見える抜群のロケーションなのに何時行っても閑散としていたのとは対照的です。

ファミレスでも何でも良いのです。手軽に立ち寄れ、心行くまでゆったりと楽しめるレストランが何時しかまた誕生するのを願って止みません。
利益率重視のこの時代では、やはり難しいのでしょうか・・・