長崎カステラ 岩永梅寿軒

天保元年（1831年）が本当なら、創業から200年足らずの老舗店。
予約から受け取り迄かなりかかると聞いていたが、店頭に土曜日11時過ぎに行ったら、残り2本あるとのことで、初梅寿軒カステラをゲット！ 1号で、価格1800円弱。

開封。のしがついていて、のしをはがす。


さらに開けすすめると、その中には、このカード等。



やっと、本体。岩永梅寿軒のカステラには、切れ目はありません。
その方が、しっとり感が続くからかな。



福砂屋とも、文明堂とも違う。
ザラメ沢山。甘みあっさり。しっとり感は、断面の上より下に多いような。岩永梅寿軒カステラ、旨し。