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第1弾完成！！
今回、3連休ということで自家製ラーメンを作ろうと思い
簡単に材料を買い、焼き豚作りから始めました。

スープはいわしの煮干をベースに、たまねぎ、長ネギを入れ
煮込み、市販の鳥ガラスープで合わせました。
その結果、煮干のわた苦さが出てしまい、後味に残る感じが残念でしたが、
最初にしては、まずまずではないでしょうか。

次は豚骨ラーメンに挑戦します。
（ピンボケでスミマセン）

※プログアップは20（月）に行ってます。