ぶろのブログ一覧

三連休in
今日は小娘が演奏会前練習
奥様は変わらずｇｄｇｄ

お掃除し洗い物と洗濯してのラー活







今日はなんとなくニンニク喰いたい

【元祖ニュータンタンメン本舗 相模原店】 相模原市中央区 2026年58杯目

味噌タンタン
さほども味噌っぽく無く ただしスープはドロリ

想定通りの味で まぁ 良い感じ

涼しくなってきたので今年仕込んだ味噌を上げました











＊右端黒いのはは2年熟成して赤味噌にした闇味噌2023の残り
闇味噌2026の色は赤目 淡色味噌というより赤味噌に寄った色
(赤味噌と言うには色が若いけど）
別に狙ったわけではなく、例年通りなんだけど今年は赤い
切り返しの時点で色濃いなぁとは思っていたけど。
夏の気温が去年一昨年より低かったので白っぽくなるかと思ったけど赤い
菌相手の反応は全く想像がつかん。

重しの架かりが若干少なかったのか、味噌だまり少なめで味噌が柔らかめ
カビなかったのはラッキーだけど、ここの味噌キット割と塩分高めなんでそれが功を奏したのかもしれない。

今日も奥様の付き添い


隠れ飲酒がバレて
19番目のカルテの滝野先生(漫画版）に似た主治医から
「今すぐまた入院する？」
と激しく突っ込まれる

血液検査やリブレのログ見たら即バレなのに止められない
それはやっぱり頭どっか壊れてるんだよねぇ
一見健常者に見えるのが余計にタチが悪い。


まぁそんな診察を経ての昼飯

【南京亭 相模原橋本店】　相模原市緑区 2026年57杯目

豚玉キムチラーメン

写真は餡かけっぽいのに 餡じゃなくて現物ドン
まぁ でも美味しかった　
喉渇くけどｗ
リニア工事のお陰でガテン系ハードワーカーチューンにどんどん振れていくお店

本日もまた本社で会議

腰が治んなくて電車移動も半日座りっぱとかも辛いのよね
先週の会議以降　座骨神経痛悪化してるし


まぁそんなこと言ってもオンラインとか不許可だし
明日また足痺れまくんだろうな もはや完治しねぇのは労災ちゃうかと思いつつの昼飯





【凪ちゃん 菊名店】　相模原市緑区　2026年56杯目

チャーシュー麺

最近大増殖中の”ちゃん系”チェーン店
一応のれん会加入店らしいけど

課長ゴリゴリのペラい豚清湯に塩分濃いめの醤油とオイルもりもり
細平縮れ麺の上には これまた醤油の味しかしない崩れ気味の薄切り煮豚がどっさり
総じて チープでジャンクな竹岡式というか喜多方系というか…
しかしながら ライス無料　卓上の味変アイテムは豊富でいて1000円以下という設定
サイドも無くメニュー絞っているので提供も速い

総じて 塩分濃いめ脂ギッシュなラーメンをおかずにご飯をかっ込むスタイル
G系は量多すぎるが安く手早く腹を膨らませたいという向きに最適

今度は別の系列挑戦してみよう…

たきび 5周年

恒例の限定スペシャルをいただきに








【らーめん　たきび】　相模原市中央区 2026年55杯目

5周年限定　あまからシャーチュー味噌＋鳳凰卵

美味しい味付き背脂がもやしにたんまり絡んでいるのでちょっとG系な雰囲気を漂わせる…ブランドの生卵TPがそれを一段と加速する

味濃いけど うまいなぁ

来年の限定も期待