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昨夜は思いがけず、全く非常識なディナーにお誘いをいただきました。

ドレスコードはジャケット着用ですが、思いあぐねてフォーマルで出かけます。場所は、おいしいコンソメスープのお店、ル・トワ・ルージュさんです。

以下、お味はご想像ください。


乾杯はシャンパン、ボランジェ２００４



前菜はホタテ



白はコルトン・シャルルマーニュ２０１１



牡蠣




シャトー・ムートン２００１



ロブスター



黒毛和牛すねのコンソメスープ




シャトー・ラトゥール２００４



牛肉パイ包みとリゾット



そしてデザートはシュークリームをチョイス





そして


そして、ほんとうのメインは・・・



・・・




ロマネ・コンティ１９９７

このお酒、僕の貧相なボキャブラリでは言い尽くせないほどの複雑な香りと味わいがあり、およそブドウが原料であるとは思えないほど多くの風合いが渾然一体となった豊饒の液体でありました。１８年を経て、誰もが認める優等生といったところでしょうか。
もし万が一、いや頑張って、死ぬまでに再び、この液体を口にすることができたとしたら、きっと一瞬のうちに覚醒するほどの唯一無二の衝撃の味であったことは間違いありません。しかし、個人的にはパンチの効いたムートンが一番衝撃的でありました。しかし、いかんせん・・・お高い、誰か・・・おごって！