本日の晩御飯　「らーめん　楓」

前回の新年挨拶ブログには沢山のコメントやイイね！を頂きまして有難うございます。
最近はこちらからコメントすら残せない状態が多くなりながら、こうした多くの方々が遊びにきてくれたのは驚きと同時に大変嬉しく思ってます。
どうも有難うございます。

周りでは本日が仕事はじめの方が多いようですが、私は３日より仕事でして早くも今日で１クールを終えたところです。
そんなわけで平常どおりに戻りつつある今晩、やっと今年最初のラーメン屋です（爆
場所は地元八王子、国道１６号と２０号の交わる交差点近く「らーめん楓（かえで）」さん
ここは何度も訪れているお店なのですが紹介はしてなかったようです。


今日は定番の「醤玉楓麺」
要は醤油味玉子乗せですね。

スープはとんこつベースに鰹・鯖などの魚介系スープを足したいわゆるWスープ
今日はちょっと魚介系が強かったか少々苦味が残っていましたが、たまにはこういった日も。。。（＾＾；
ただ普段はもう少しマイルドで私は好きな味です。
麺は中太のストレートの自家製麺
コシがあり噛み応えも十分、小麦の味もたっぷりと味わえます

で、この店の1番好きなところは接客態度がしっかりしているところ
ちゃんとお客さんのほうを向いて挨拶やお辞儀の出来るラーメン屋というのは意外.とないものです
食べてるときでもそんな光景を目にすると、尚更美味しく感じるものです
こうした姿勢って重要なのだと改めて感じました。


こんな適当でいい加減なブログをまた今年も書き続けていきますので、どうぞ本年もお付き合い頂けますよう宜しくお願いいたします。