交換するだけなら割と簡単です。ドアの内張りとミラーの室内側を剥がし、3個のナットで留まっているミラーを外して付け替えるだけです。
カクっと折り畳めれば目的達成なので、せっかくの電動格納式ですが配線はしていません。ちゃんと配線したら、ドアミラーのウィンカーも作動するようになるので、その気になったらチャレンジします。