バナナはどうなった？

3/15に実験開始？のバナナのその後…

お湯に浸けてラップしなかったバナナは3/18には結構柔らかくなって傷んできた感じでした。
なので食べてしまいました^^;

比較実験続行の2本。
左からお湯には浸けずにラップしたもの、お湯に浸けてラップしたもの。

あまり変わりませんね～^^;

まぁバナナを10日間も冷蔵庫で保存しておくことも普通はないでしょうしね。
ってことはお湯に浸けなくてもラップしておけば同じように保存できるみたいですね。
色はどちらも見た目は黒ずんできてますが、身はしっかりしてて美味しそうです。

50℃のお湯に5分浸けてからラップして保存するといつまでも色が変わらない…
ちゃんと50℃のお湯だったのか？というところが少しいい加減だったかな？？
でもまぁ分けてラップしておけばいいみたいですよ(^^)

今週は月曜日がお休みだったから、なんだか早く週末になる気がします(^^)


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今日のMR-S！
０台でした。
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