オサカメのブログ一覧

時々料理をするんです…男の手料理(^^)
得意料理は…カレーです　…そんなもんだろ^^;

何かに挑戦しようと、買っておいた豚バラブロック…。
すぐに使うと思ってパックのまま冷蔵庫に。
そしてうっかり数日が。
ヤバっと取り出してみると、微妙ぉ～な状態^^;
賞味期限はとっくに過ぎてる…一週間も^^;
…冷凍しておくんだった～って後の祭り。
水で表面をよく洗って小ブロックに切り分け。…何とか使えそう^^;
カレーにしよう！ってことでカレー作り開始。

オリーブオイルでニンニクを軽く炒め、豚肉投入^^;
ざっくり切った玉ねぎと人参、そして冷蔵庫にあったシメジを適当に加えて炒めて…
お水ひたひた…加熱調理(^^)
そしてそのまま圧力鍋で加圧～～(^^)

これがあるからカレーにしました♪
煮沸消毒ならぬ高圧蒸気滅菌？^^;　豚肉のバイ菌？全滅だろ～さ(^^)v

20分程の滅菌後、そのまま10分蒸らして、フタを開けてジャガイモ投入。
さらに10分程グツグツ煮込んでカレールー投入～(^^)
5～6分グツグツしてとろみがついたら…　完成＼(^o^)／

とても美味しゅうございました(^^)

以上、ちょっとあぶなそうな豚バラブロックの安全な調理法でした～^^;

…まだお腹痛くならないから大丈夫だったみたいです(^^)


～～～～～
今日のMR-S！
12：25　五日市街道・国分寺五中付近　黒ボディ／黒HTのMR-S！
15：52　吉野海道・長淵信号付近　ガンメタ／黒トップのMR-S！（いい音！）
～～～～～

そういえば最近中古車屋にMR-Sを見かけることが増えたかな？　ハチロク効果か？^^;
新青梅・石神井のトヨタ系の所でシルバー／黒のMR-Sが94.5万？
新青梅・東大和警察付近の中古車屋で、ブルー／黒　エレガントＰ？ゴールドホイル！が138万！
高け～～～^^;　いまだそんな値段が付くんですね～。自分が買った頃の方が安かったかも。

おっと、15；26　国分寺三丁目信号　フルオープンのモーガン！？^^;
あれれ？モーガンってそんなにたくさん走ってるんだぁ？
色、グレーより明るく見えたから別の車だよねぇ？　すごい偶然？？^^;