手作り簡単料理 28【ホットサンドとシナモンラスク】

◼️ホットサンド
我が家にはホットサンドメーカーのような気の利いた物はありません。

でもホットサンドメーカーを使ったような雰囲気の出来上がりは欲しいなぁとイメージしながら作ってみました。


まずは食パンのミミを切る


マスタードを塗る


レタスをのせる


作り置きしたポテサラをのせる
もう一枚にもマスタード


・サンドする
・包丁の背でサンドした四方を押し潰す
・ラップする
(四方を押し潰したのは、具材を包む感とフチのカリカリ感が欲しいからで密着しなくても気にしない)


・レンジで２分程チンする


・ラップを外してトーストする


・表面がこんがり焼けたらトースターから取り出す


・カットする


・ホットサンド、まあまあの出来上がり♪︎(^^)v


◼️シナモンラスク

ホットサンド作りで切り残した食パンの4枚分のミミ。
油で揚げないシナモンラスクを作ってみました。


用意するのはバターとシナモンシュガーだけ


ミミはレンジで軽くトーストして半乾燥させる


バターを10～20グラム程を熱したフライパンにいれる

・バターが溶け出したらパンのミミを入れ…
↓

↓バター絡めるように両面を焼く

↓焼き上がったら…

・キッチンペーパーを敷いた皿に移し、温かいうちにシナモンシュガーをふりかけ全体に絡めて出来上がり!


控え目な甘さとシナモンの香り、バターの風味、カリサクが美味しいです!
おやつにもビールのお供にもなりますね😋

また具材を変えたりガーリックやカレー風味のラスクも試してみたいです。