vinodasのブログ一覧

今日の昼は久々に自分の定番?料理を三点を作ってみました。 が、久々過ぎて少しドタバタ(^^; ◼️煮込みハンバーグ ・熱したフライパンにオリーブ油をひきタマネギ3/4個みじん切りをきつね色になるまで炒める ・ミニ豆腐は、レンジでチンしてキッチンペーパーで包み重しをのせ水分を抜く。 ・パン粉大 ...
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今回、キンパ(キムパプ)にチャレンジしました(^^) 日本の海苔巻きと韓国のキンバは「似て非なるもの」だと作りながらよくわかりました(^^; ・熱したフライパンにごま油小1で人参を炒め.火が通ったら 鶏ガラ顆粒スープ小1/2、 塩少々、いりごま小1を加えて炒める。 ・牛バラ切り落とし2 ...
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石狩市の「佐藤水産 サーモンファクトリー」まで御遣い物を求めに行ってきました。 人気の鮭まんじゅうも気になってたんで(^^; 自宅から車で10分程度で到着。 右端の建物は石狩湾が一望できる「ありが塔」展望台。 相変わらず駐車場は混んでました。 店内に入ると北海道の海産物、加工品でいっぱい ...
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なんとなく衝動的にハセプロのフューエル関連グッズを沢山購入してしまいました。 単に無駄遣いだったかも(^^; こんなに買うぐらいならアルミのキャップを１個買った方が?、、とも言える(-.-) キャップエンブレムとチェックアゲインの組み合わせは、写真の上+下が一番無難という結論。 右端と左端は ...
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前日の残りご飯を片付けたい! 今朝の朝食は、チーズおかかのおにぎりにしました。 とろけるミックスチーズをきざみ、おかかと絡めて醤油をかければおにぎりの具になるから簡単! 冷えたご飯のまま少量の塩でおにぎりにして中に具を入れ、海苔で包んでレンジで２分程加熱。 友人と急な外食とか、日替り弁 ...
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昨夜の夕食 定番「北海道そうざい企画」さん日替わり弁当。 その日によってオカズの品数が多かったり少なかったりですが… 前回12品＞今回は4品と劇的に少ないのです。 今回はボリューム感あるザンギがメインのようですが、ザンギを少し減らしてその分品数増やして欲しいなぁ(^^; 個人的に自分がイ ...
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我が家の庭は、高価な樹木は全くないですが数だけは多い… 雪国だから当然冬を迎える準備として「雪囲い」と面倒な作業があるんですよね。 でも花木の苗を買う時って、そんなこと何故か忘れてます。 さらに挿し木とかまでして雪囲い対象本数は増加の一途をたどる訳です。 今年も10月末からボチボチ始め…な ...
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今日の夕食 定番「北海道そうざい企画」さん日替わり弁当。 税込450円でこのボリューム! 今回もおかず盛り沢山でした😋 おかずは、8種類もありました。 どれも美味しかった(万人向けね味付け)ですが、 自分は、カレイの煮付けがイチオシGOOD(^^)d 品数が多いとあまり弁当の侘しさ感 ...
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写真は、9月末に市販の長ネギの根元部分を捨てず再生栽培した初代「ネギ三兄弟」です(^^) 今回、二回目の再生栽培を! 2023.10.23 ネギの根元部分3センチぐらい切ります。 まだ発根してない状態です。 (スーパーではこの根元部分が切り落とされているものは使えません) 水に浸して ...
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市販の「蒸しサラダ豆」 色々なお豆が入ってますね、 今日は蒸しサラダ豆の豆ご飯つくります。 料理の一品、副食ではないですが、 簡単に主食で身体に取り込めて豆の素朴な味や食感が白米と同時に楽しめるのが気に入ってます。 耐熱食器に移して、好みの加減で塩をふります。 レンジで1分から1分半ぐ ...
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