ダッチオーブン　ジャンバラヤ

熱したオーブンにオリーブオイルを入れて
ニンイクを炒めちゃいます。

続いてたまねぎを投入！炒めちゃいましょ～

お好きな具財を入れちゃって～
後から鶏肉を入れちゃいましたがこちらはたまねぎより前の方がいいかも

続いて洗ったお米を入れちゃいます。今回は３合。
同じく炒めちゃいます。

かるく炒まったらトマト缶を投入。トマト缶を洗うついでに
トマト缶ぐらいのお水（気持ち少なめ）を入れてぐつぐつしちゃいましょ～。

そうそう、味付けですね。コンソメ１つか２つ。チリパウダーを入れると本格的ですが、おこちゃまがいる家庭にはそうは行きませんよね～
カレーパウダーしましょ！。我が家も今回はカレーコンソメパウダーをフリフリ。量は適当です。アウトドアですから。

グツグツ。汗をかいてきましたね～

蒸気がシュウシュウ＝＝＝

これぐらいになり始める頃には
火加減は中火でＯＫです。

火をかけて２０分ぐらい待ちましょう。その間にＢＢＱの火起こしでも。
ちょうどいい時間になりますよ。

２０分ぐらい炊いても水気が残るようなら蓋を少し開けて蒸気を逃がしてあげてね～
赤子が泣いても蓋とるな！・・そんなのかんけぇねぇ～

つまんで味見。芯がないようならしばらく蒸らしましょ。飯盒なら反対にして時間をおきますがこの場合はそのまま。しばらく？５～６分でしょうか。
どうです？いいかんじでしょ。