会心の出来

昨晩、エビチリを作りました。
我が家は食事はほとんど私が作ります。

殻をむいて背ワタをとったエビに少し酒をまぶしておきます。

その間にケチャップや豆板醤などで合わせ調味料を作りつつ、ニンニク・生姜・長ネギをみじん切りに。


フライパンを温め、ごま油を引いたら、エビを炒めます。エビは炒める少し前に片栗粉をまぶしておきます。



で、色が付いてきたらネギなどの刻んだ野菜と



作っておいた合わせ調味料を入れて




ハイ出来上がり^ - ^
思ったより手間がかからず作れるのでおススメです。




今回の記事を整備手帳に載せようか少し迷いましたw以上。