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本日は3品。
先日、スープ用と、デザート用の食器を購入。
使ってみたかったので、今日は豪華にコースです。
っで、300円（足出）

いったいハンターはドコへ向かっているのだろう？




前菜スープ
コーンポタージュに、少量のバジルソース、ブロッコリーを入れてさっと沸騰、フライドオニオンをかけて完成。






メイン
鳥の胸肉を袋状にカット。
赤ワインに10分ほど漬け込む。
イタリアンハーブソルトを中、外と適量。
袋状になったところに、チーズを挟み込む。
小麦粉をまぶす。

オリーブオイル、バター、ニンニクで温まったところで、焼く。
蓋をしてじっくり・・・
焦げ目がついたら、ひっくり返す。

ジャガイモのスライスと、玉ねぎのスライスを塩コショウを擦り込みして投入。
一緒に焼く。

皿に盛って、ケチャップ３、マヨネーズ２、バジルソース１、の割合でソースを作る。

ソースをオサレにかける。

完成。




デザート
リンゴの芯をくり抜く。
くり抜いた中に、三温糖を小スプーン一杯、擦り込む。
電子レンジで15分チン。
リンゴがクタッとなったら、皿に盛り、くり抜いた穴にアイスクリームを詰める。
コクを出すため、エクストラバージンオイルを少し垂らす。
表面をバーナーで軽く焼く。
レンジで出たリンゴエキスを掛ける。

最後に粉砂糖を上から適量振りかける。

完成。

ぱんちゃん、「一番」、出ました！

以上('ω')ノ