燻してプシュ！で終わった感じの正月休み最終日

本日は午前中、母を迎えに行き買い物
～父の病院へ、という事になりました。

しかし！私の一番の目的のファミリア
チーズが一個しかない・・・

店員さんに聞いても、売り場にある
分しかないとの事・・・

病院からの帰り、イオンと生協に寄って
みましたが、やはりありませんでした・・・

仕方ないのでベビーチーズを購入


帰宅して１３時過ぎ、今日も素敵な
年賀状が届いていました！

私からはお返しとなります、スミマセン・・・

さて、燻しますよ！と、
その前に、ベビーチーズの包みをはがす
のが一番の手間でした。

今日は二段式です。


今日は風があったので物置で・・・


暇なのでプシュ(笑)


６０℃まで上がったので弱火に


いい感じではないでしょうか


昼食はペヤングヌードルに卵をトッピング、
１５時になってしまいました。


１６時半ごろ、冷めたチーズです。
色が濃くなってますね～


この後、ファミリアチーズは妻の実家に
届けたので、断面を見る事はできません
が、喜んでもらえると思います。

夕方、ササミジャーキーを切ってみました。


元の鶏のササミからこうなるの？
という別の食べ物になっていました。

次は豆腐の燻製にチャレンジします！