oyajinのブログ一覧

先々週の話になってしまいますが・・・

釣りのブログで、私｢セイゴを釣った｣と
書いたのですが、みん友さんから｢セイゴ
ではなくマルタウグイだ｣とご指摘がありました。

どこが違うんだろう？と調べてみました。

セイゴ（スズキ）は背びれが2つで、口は
下あごが出ています（画像は拝借しました）。


マルタウグイは背びれが1つ、そして鯉科
なので、口がおちょぼ口との事でした。

私が釣ったのは・・・


スズキの口ではありませんね。
間違った情報を書いてしまいすみませんでした。

そして、また勉強になったと思いました。

さて、本日帰宅の途中にファンカーゴが
キリ番になりました。


ニマンゴセンじゃないですよ！

乗用車でこのキリ番は珍しいかと思います。

皆さんも頑張って下さい！

シティは10万キロで新車になってしまうので
無理なんですが・・・

本日は夜勤入り、という事で特にネタも
ないので、先日の事になります。

第3回ＭＲＳのブログで、デコトラの入場シーン
はアップしていたのですが、デコトラを待つ間
だけですが、参加車を撮影していました。

なかなか手が付かなかったのですが、不要な
部分をカットしたりして、やっとアップしました。



最近私が動画をアップすると、すぐに低評価が
1つ付く事に気付きました。

ジャンルを問わず必ず1つ付くので、同一人物
だと思います。

私は他の方を悪く言ったり、批判的な事を言うのは
嫌いなので、全く心当たりが無いのですが・・・

どうせ1回しか付けられないので、自分で高評価を
付けて｢これでタイだな｣なんて思っています(笑)

もう晩酌が進んでいるので、まともな
文章が書けませんが・・・

今日は太陽が出る事が無く、1日
涼しかったです。

ホムセンで肥料と苗を買って


キュウリが伸びて横に這っているので


やっと、ネットを張りました。


つるありインゲンにもネットを

毎年勝手になってくれるアオジソを植え替え


追肥をして、カタツムリがやたらと目に
ついたので薬をまきました。


あとは草取りをして夕方・・・

家にある物で夕飯が思いつかなかったので
スーパーで買ってきました。


揚げるだけ、チンするだけです。

チンジャオフライっていうのが20円だった
ので、良く分からず買ったのですが、調べたら
鶏肉を使ったチンジャオロースーをフライ
にしたものとか・・・
なるほど、一口食べるとピーマンの
味がします。


今日は妻がバレーの試合で、終わってからは
慰労会、ということで私と次女、息子の3人分
だけで楽に終わった気がしましたが、なんか
寂しいような気も・・・

休日夕飯を作るたびに、1人暮らしの長女にも
食べさせたいな～と思い、妻に｢帰ってこないの？｣
と聞いているワタクシでした・・・

本日は朝から夕飯の下ごしらえです。

玉ネギ3個、ニンジン2本を切ります。



あとはお出かけ。買い物、給油などをして
帰宅してお昼。

｢プシュ！｣平日の仕事中｢次の休みこそ
昼は飲まない｣との決意はどこへやら・・・

15時半、夕飯を作らなくては、と活動開始。

牛タンの先の部分650グラム


適当な厚さに切ります。


フライパンで塩コショウして炒めます。表面に
焼き目が付けばＯＫです。

焼けたら圧力鍋に入れます。
圧力鍋には水600ｃｃに赤ワイン600ｃｃ、あとは
ローリエ2枚とレシピにありますが、冷蔵庫に
ローレルがあったような？・・・

ありました


調べてみたら、ローレルは英語、ローリエは
フランス語で同じものだと分かりました。

臭み取りと香り付けに使います。


タンを焼いたフライパンで玉ネギ、ニンジンを
炒めます。


これも圧力鍋に入れて加圧する事20分。
自然に冷めて圧が無くなるまで待ちます。

あとは弱火で温めながら市販のビーフシチュー
のルウを溶かせば完成です！


牛タンのブロックを買ったのは初めてなので、
タンシチューを作るのももちろん初めてでしたが、
タンが柔らかくて満足の出来でした！


100グラム50円だったので衝動買いしたのですが、
先の部分は固くて焼いて食べるのには向かない
との事で、沢山検索してこの料理に決めました。

私の知識、経験が増えた出来事でした！

先週、釣りをしていたら友人からＴＥＬ・・・

その後、同じ会社の方からＴＥＬ・・・

同じ相談を受けまして、今週は帰宅後
晩酌をしながらググりまくって、という毎日で、
みんカラは閲覧のみとなっていました。

で、今週勉強していた事です。


難しいです、今の時点ではまだまだ・・・

明日からは真面目にブログ書こうか！

って、明日は一日雨なんですよね～・・・