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イイね!
2025年06月05日

今まで上手くいかなかった手作りパン

今まで上手くいかなかった手作りパン 米粉パンの比率は少しは忘れてかけてるけど成功させてた…

小麦粉と「今日までの問題:おから」の配合率が上手くいかないな。砂糖と酵母の配合率は覚えてる。ただオカラパンは揚げないでプレーンで作りたいモノがお店に遭って3つ買って発酵仕切っているから甘くなく揚げてない分の旨味がダイレクトに美味さを感じた。

糖にキビ糖使うのか⁉️いま自宅にある砂糖類にキビ糖無いなぁ使いにくいんだもんな。蜂蜜で上手く繋げ発酵出来ないかな?

男の料理は楽しいよ!
ブログ一覧 | 飲食料 | 日記
Posted at 2025/06/05 19:01:08

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