伊達：厄年蛇のブログ一覧

去年の老人ホームでニッカウヰスキー工場見学で、この工場で作られる酒類に目覚めてから昔、誤飲で呑んだウヰスキーに〇×△酷い目にあって敬遠していたんだ。

年取って、糖尿病でも飲める酒を飲み比べるうち日本酒を辞めた。ロゼ・白ワインにチェンジし日本酒100mlのカロリーは単純に110カロリーですので、だいたい3分の1の35～４５カロリーで採用。

お酒のカロリーは糖類の問題もあるがアルコール度数でも差がある。
ウヰスキーは100mlで237カロリーなんですけど、厳密に言うと蒸留酒は『原料を発酵（糖が発行する事でアルコールになり度数限界がある）して、蒸留工程で度数を高める』それを特殊な樽に原酒を入れて月日を待つわけですが、樽一つから世に出るのではなくそれぞれの樽のウヰスキーにムラが出来るので複数の樽のウヰスキーを馴染ませてアルコール度数を合わせて出荷されるはずです。

間違ってたらスマソ。

お酒は減量の発酵でアルコールになり糖質が残るからカロリーが高い。

蒸留はアルコールの沸点（78度）が違う為に、その時点で原料の糖質や炭水化物は捨てられて原料の残滓は畜産のご飯に変わるので、ウヰスキーは糖質ゼロになるんです。

そこで注目しつつ地元民でも手に入れるのが大変なコレ、ニッカウヰスキー工場の宮城県限定ウヰスキー『伊達』です。

強炭酸でコーヒーカップ半分で酒を嗜む様になったけど、謳い文句のように蜂蜜の様な味わいでウヰスキー疎遠は払拭されました。

次、何時買えるか判らないから大事に呑むよ。

老人ホーム帰り、ヨークタウン：ヨークベニマルでバサ発見‼

ヨークでは、海外輸出名のバンガシウスの名で売られてました。
独占輸入しているイオンはバサで売ってる。夕方18時頃の鮮魚市場で一番残ってたな味がきになるのか？バンガシウスで不安なのか？

後、バンガシウス（骨抜き）って書いてあったんだけど、メートル級ナマズだから小骨って言っても大きいからね食べても骨はあんまりないよ。

魚好きでよく食べるけど、鱈や・・・ヒラメより美味いかな。

今、台所に食材並べてるけど数日寒いのでカレーとも思ったんだけど来週は20℃以上の気温がで予報されてるから、汁物。。と考え、悩んでる。

どーしようか