とこぶしのブログ一覧

鍋を食べたくなる、薄ら寒い天気気温の東京。

今日はしゃぶしゃぶにしました。

野菜山盛り。


鍋にはったスープは、鶏ガラスープに、コチュジャンと豆板醤、ニンニク少し。

ちょっと火鍋風に。

野菜は、キャベツの千切り。
あと、白菜とえのき茸。

つけダレは、ポン酢に、ゴマダレを入れて、プラス『食べるラー油』

下の写真は、まだポン酢に食べるラー油のみ。

副菜は、タコわさび、ブリの刺身、厚揚げを焼いてショウガ醤油。
厚揚げ、ゆっくりじっくり焼いたら、周りはカリッ！中はフワフワに焼き上がりました。


〆は、頂いた「ゆめぴやりか・プレミアム米」をストーブの鉄鍋で炊きました。

このお米美味しい♡

いや～久しぶりに食べ過ぎた！！


美味しゅうございました。
ご馳走さまでした！