とこぶしのブログ一覧

横浜に行ったついでに、元町側の中華街のキワで新規開拓。

また中華料理。



上海焼そば

これを食べてみたくて行きました。

麺は店の並びにある製麺所の特製太麺。
ガシガシした歯応えで好みの食感。
見た目はコッテリした感じですが、味はシンプルでアッサリ味でした。


目につくと頼んでしまう酢豚。
黒酢酢豚です。
安定の美味しさ♡


そして小籠包
こちらも美味しいけど…。


○で囲んだ子がみょーにシュッとしてるなぁ～？と思ったら、蒸しが不十分で半生硬い仕上げ(笑)

あと店のサービスですが、フロアに居る中国人のオバチャン2人はとにかく所作が雑で愛想無し。

金髪メッシュのオバチャンはずっと眉間にシワが寄っててナゲヤリ接客(笑)


出てくる料理(皿への盛付け)もこんなだから(笑)察していただけるかと。

写真には写っていませんが、これら料理の他にエビ炒飯を頼みましたが、円卓相席だった「五目炒飯」を頼んだ隣の親子の前に無造作にエビ炒飯をドンッ！と置いたため、親子のママの方が『これ…五目炒飯…？』て感じにスプーンでヒトホジリしたところで、提供したオバチャンが五目炒飯を手に『タベタッ？！タベタッッ！！？？』とママに向かって言う。

ママ『たっ食べてません！』

その炒飯はこちらのですね(笑)と声をかけると…。

ママ『食べてませんから！』

と慌てる(笑)

ハイ、見てましたから大丈夫ですよ(笑)

とこちらに引き取っていただきました。


味は美味しいし、魅力的なメニューが豊富だけど、中国人の雑な接客が引っ掛かるのでリピートするかは微妙。

みん友ジャガー乗りの「こいさん」にお薦めされたお店に行ってみた。

目黒駅の西口のまん前ビルの地下にあるお店。

ランチタイムからちょっとずらして行ってみました。

こいさんが大好き？なアントニオ猪木も来店したお店。

頼んだメニューは強くお薦めされた麻婆豆腐。


目につくと頼んでしまう酢豚をグッと我慢して『鶏肉の甘味噌炒め』を選択。


麻婆豆腐は山椒が効いていて本格的なお味でいい！

鶏肉の甘味噌炒めは大好きな味で選んでよかった♡

でもなんか物足りなくて、棒餃子を追加。



よい店を教えていただいた！また行きたいと思います。


こいさんありがとう♡

アメリカのトランプ大統領とイスラエルのネタニヤフ首相の関係がギクシャクしていますが、今日は食べ物屋の新規開拓としてフランスから一気に飛んでイスラエル料理。


ファラフェルプレート
こちらはランチタイムに行きました。

店は小さく、カウンター席のみ。
なので誰かと一緒にディナータイムに行きましょう…とはなかなか言えない感じなので、とこぶしルールでランチタイム利用限定とします。

場所はこないだ行ったフレンチのお店から南に約100メートル離れた場所。

2024年8月10日、185,711㎞の時にハンコックタイヤに交換した。


初の韓国タイヤでした。

ここ最近ブレーキのメンテをしたりする機会にタイヤを確認すると
スリップサインが出るまで（使用限度）まであと3ミリもないくらい…。

確かに走っていると、路面をゴツゴツよく拾う。
路面にステアリングを取られてフラフラすることが目立ってきた。

現在のマイレージは208,100㎞。
タイヤを交換してから22,389㎞走行…22,389㎞って短くないですか？
日数にして658日、約1年9ヶ月。

ほぼ毎日乗ってはいましたが、このサイクルってどうなのだろう…？
走る条件や環境にもよるでしょうが、寿命が短く感じます。

皆さんの愛車のタイヤのライフサイクルってどんなもんですか？
気になる。


次は大好きなTOYOタイヤにします。

食べに出かける先が近頃マンネリ化…。
新規開拓を始めました。

今回は、フランス人だらけなフレンチレストラン。

場所は恵比寿と広尾の中間くらい。
恵比寿駅からはまぁまぁ歩くので、広尾駅の方が近い感じ。

なぜこの店を選んだかというと、フランス、ロワール地方料理である『フエ』を食べられるから。


これがフエ。

外側パリッとしてて中空なパン。



山羊のクリームチーズやガーリックバターなんかをこのフエに挟んで食べるのがお薦め。

フエ4つと挟める具材を3種類選べるメニューがあったので…。

これをチョイス。

左から時計回りに…ガーリックバター、豚のリエット、山羊クリームチーズ。

これらをガッツリフエに挟んでホンノリ具材がトロけたところをいただきます。

美味しい♡

メインの料理は…。


サーモンのグリル白ワインソース仕立て。
サーモンパリパリ。

もうヒトツは

コック オ ヴァン

鶏肉を赤ワインで煮込んだモノ。
こうして書くといかにもフレンチなコッテリに思うかもですが、意外にサッパリ。

デザートはこの2種。

メレンゲとカスタードソースの
イルフロッタント

これは拍子抜けするほど軽いデザート。


プロフィットロール
シューの中にアイスを挟んでチョコレートソースをかけた一品。

イルフロッタントはちょっとサッパリしすぎで、いかにもなフレンチデザートを期待すると書いたように拍子抜けします。

プロフィットロールは想像通り。

料理としては、フランス人スタッフだらけのフランス料理としてはあっさりサッパリ系。

値段からすると、ポーションは少な目なのと、フランス料理のキモなソースがちょっと少な目…。
ワインのお伴として成立するのかなぁ～？
もっとパンチきかせなくていいのか？

あと料理が盛られている器がシンプル過ぎて…もう少し料理を演出してくれたらいいのに…と思いました。

でもあっというまに満席になっていたので、とこぶしがとやかく言う必要ないのかな？(笑)

もっとフランス料理として誇り高くして貰いたい…と思う店でした。


ちょっと残念。


気がちょっと済みませんでした。