とこぶしのブログ一覧

相当前から気になってたお店。
場所は世田谷区三宿の交差点かどにあるビルの4階のシチリア料理店。

地中海料理を謳うだけあって、料理は魚介類の料理のみの潔さ。


前菜3種、好きなモノを選べます。
手前から時計回りに富山白エビを使った卵焼き、イワシのオレンジロースト、ズワイガニのプルプルプリン仕立て(よーはフラン)


花ズッキーニにイサキの白子とモッツァレラを包んだフリット


イサキとハマグリのアクアパッツァ

いい店でした！
シェフも感じよくて、シチリア料理とシチリアワインを歴史から調べていて、話をしていると勉強になりました。


また行きたい！もっと早く行ってたらよかった。

六本木ヒルズのボスの家に届け物と

『スツールのネジがコロンッて落ちたのよ、直して！』

と言われたので昼前に六本木ヒルズのレジデンス棟へ…。

六本木ヒルズって何か合わない…。
『気』が悪い気がする。

届け物してネジ締めると

『ご飯食べ行こう』

となり、麻布十番へ。

店は更科堀井...とにかくここは混んでいる。

『10時から並んでる時あるんだから』

って言ってたが、行った時には一巡目のお客さんも捌けて並ばず。




かき揚げ天の更科蕎麦。

美味しかったので、また行きます。

沸騰したお湯に少し塩。

そこに枝豆を入れて3分弱茹でて、ザルに上げたら塩を振って混ぜる。

いい塩加減に仕上がって満足！


気が済みました。

仕事帰り、駐車場に行くと運転席のウインドウに


こんな貼り紙が(笑)

駐車場の大家さんから大量に収穫したての枝豆をいただきました。



今年は上手く出来たようです♡

帰宅後枝からサヤを外し、よく洗って下準備完了。

明日茹でようと思います。

とこぶしは、茹でたあとに塩をまぶすのが好きです。

出掛けた用事に合わせて、表参道の馴染みのタイ料理店でランチをばいただきました。

この店。

オーナーは日本人ですが、スタッフはタイの方ばかり。

厨房の主は男女二人で、昔から居る方。
すっかり顔馴染みなので、店に入るとニッコリ笑って熱烈歓迎してくれます。
余談ですが、女性スタッフが多目なのでホワイトデーにはちょっとしたお菓子を差し入れたりしています。


今回頼んだランチメニューは




タイ風餡掛けライスと汁ビーフンのランチセットと


単品でエビのガーリック鉄板焼き

エビ～のはこのソースが絶品で、いつも『スティッキーライス(もち米)』を一緒に頼み、ひとくちサイズにしてこのソースを絡めていただきます。

あと、この季節にしかないスイカジュースも頼んで終了。


美味しゅうございました。