とこぶしのブログ一覧

ある日の夜の新橋駅近くの交差点。

写真の個人タクシー…交差点内でUターンして、この場所に停車しました。

この位置に平然と停車出来るって、どういうメンタルなんだろう？

周りが、仲間ばかりだから、許される空間に居るって考えからなのでしょうか？

最近のタクシー。
空いた路肩にビシッと車を寄せずに、二重駐車のような位置で、お客の乗降をするのが多い。

本線に戻り易くするため？

昔のタクシー運転手さんて、ビシッと歩道側に寄せてたし、道を知り尽くしているような印象だったけど…。

たまに乗ると『道教えてもらえますか？』って人もいる(笑)

もう少し、なり手の資質を上げて欲しい。

仕事もせずに1日を過ごしました。

今日のメインイベント。


『家呑み』


料理(ツマミ)を作って、夕方から居酒屋状態。

お通しは

茹で落花生。

家近くのスーパーで、今の時季に生の落花生が並ぶので、それを塩茹で。

これは、母方の祖父が大好きで、祖父がこれでビールを飲んでいたのが、幼少期の思い出です。

2品目

マカロニ(ペンネ)サラダ。

ペンネを茹でたら、そこに粒マスタードと、ほぐしたコンビーフを入れて混ぜる。

そこにコショウをたっぷり♡

お皿に取分けたら、黒コショウを追いがけ。

これは、出来立てより、少し寝かした方が、味が馴染みます。

3品目

ブリの刺身。


ブリの刺身は、四国は高知の食べ方で、ニンニク酢味噌で。
※高知では、葉ニンニク入りの酢味噌を「ヌタ」と言います。

本場高知では、酢味噌に葉ニンニクですが、とこぶしは、酢味噌に少しニンニクチューブを入れて代用しました。

美味♡

4品目

スーパーで見付けた、鰻の肝の佃煮。

それを卓上焼鳥マシンで炙ります。
程よく火が入ったら


これをワサビで。
コッテリをワサビでキリッとしめる！

多目のワサビがいいです。

5品目

マグロ中落ちとアボカドのユッケ。

ニンニクチューブを好みで出して…
そこに、コチュジャンと胡麻油、醤油、ハチミツを加えてよく混ぜ、マグロとアボカドに和えます。

真ん中に、卵黄をおとして、胡麻。

簡単で美味しい♡

〆は

残ったユッケをご飯トッピング。

〆りました！！

あ～
気が済みました。

最近、仕事が本当にストレス…それに比例して、体調も悪化し、少し安静を言い渡されました。

でも、安静にしてても、鬱々してしまうだけなので…気分転換を兼ねて、成田の行きたいお店へ。

昼時を少し避けて、お店へ。

https://jalagriport.com/

日本航空の関連会社がやってる



『御料鶴』※写真はHPから拝借

ランチメニューですき焼丼御膳を頼みました。


味が上品過ぎて、胃袋にも上品でした。

その後、成田空港の近くにある

航空科学博物館に行ってみました。



こちらも上品過ぎて…。

5階からの展望


747が現役で稼働しているのが嬉しい。

離陸機が、こちらへ向かって飛び立ちます。





しばし、展望階で飛行機を眺め、帰宅しました。

今日で16万キロになるな…。

８万キロくらいで、うちの子になって、倍近く走ったってことか。