とこぶしのブログ一覧

羽田から朝の直行便で長崎。

明日の朝イチから仕事で、大学周りをするのですが、会社公認、半分は自分のお金で長崎にきました。


9時55分発の長崎便。
満席。


定刻に羽田を発ち


お昼前に長崎空港に到着。

やっすいレンタカーを手配したら、2日借りて12,000円だったので、軽かと思ったら、ダイハツのロッキーでした。

凄いね…ロッキーって車。
色んな意味で凄い(笑)

レンタカーで長崎市内へ。
いつものことながら、仕事そっちのけで、食べてみたい店を調べあげ！

いくつかお店をピックアップ。

昼食は、その調べたお店の1つ、茶碗蒸しが名物の吉宗(ヨシソウ)へ。


しっぶい佇まい。


茶碗蒸し定食。


ジャーン！
こんな。

角煮とか、鯨さらしベーコンの酢味噌♡

食べに行きたい店だったから、嬉しい♡し美味しい♡

昼食後は、市内を徒歩でブラブラ…。

今しがた、ホテルにチェックインしました。

長崎は稲佐山にある、ガーデンテラスナガサキ。

設計は隈研吾さん。
隈研吾さんの建築らしい建物。

部屋お任せプランで予約したので、どんな部屋かとドキドキしていたら、眺めのいい、いい部屋にしてくれました。



夜は、また車で出掛けて、トルコライスを食べてきます。

エビチリは好きですか？

とこぶしは、好きです。
黒酢酢豚が好きですが、中華の中でエビチリはかなり上位で好き。

で、冷凍庫に、ホタテの貝柱があったので、エビと一緒に『エビホタテチリ』にしました。




チリソースは、水にスイートチリソース、ケチャップ、醤油少々を入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作っておきます。

エビとホタテに片栗粉をまぶしておき、フライパンにニンニク少々を、ゴマ油で炒め香りが出たら、そこにエビとホタテをイン！

火が通ったら、あらかじめ作っておいた、混ぜ合わせ調味料をフライパンに入れて、少し煮込む。
で、みじん切りのネギをばぁ～っと散らす。

あともう1品は、ホウレンソウとタマゴの炒めモノ

ちょっとタマゴに火が入り過ぎて40点。

もずく酢にシラストッピング。
タクアンをゴマ油と七味唐辛子をふって和えたもの。



タクアンはちょっと韓国風に仕上がり、おつまみにも、ご飯にもイケます。

エビチリは、初めて作ったけど、それなりに「エビチリ」でした(笑)


あー
気が済みました。

北米のオークションにこんな車が売りに出ています。

現在7,100ドル。



幌も写真で見る限りまぁまぁキレイ。


内装も可愛い♡


オマケにマニュアル車です！

87年モデルの1,800cc


こういう車に、歳とったら乗りたい。

娘と言っても自分の娘ではなく、大学時代の友人の娘。

実家から上京し、舞台女優を目指しています。

住まいもイチから東京で探して住むのは大変なので、とこぶしマンションから目の届く所にある、所有するアパートに住まわせているので、たまに食事に誘ってます。

今日も声を掛けて、上京してから食べてない、という焼肉に連れて行きました。



この娘。
焼肉を食べる時は、ライスを食べないそうで、ひたすら肉をサンチュに巻いて食べておりました。

オッサンには、上の写真のような肉は、もう無理です。

鍋を食べたくなる、薄ら寒い天気気温の東京。

今日はしゃぶしゃぶにしました。

野菜山盛り。


鍋にはったスープは、鶏ガラスープに、コチュジャンと豆板醤、ニンニク少し。

ちょっと火鍋風に。

野菜は、キャベツの千切り。
あと、白菜とえのき茸。

つけダレは、ポン酢に、ゴマダレを入れて、プラス『食べるラー油』

下の写真は、まだポン酢に食べるラー油のみ。

副菜は、タコわさび、ブリの刺身、厚揚げを焼いてショウガ醤油。
厚揚げ、ゆっくりじっくり焼いたら、周りはカリッ！中はフワフワに焼き上がりました。


〆は、頂いた「ゆめぴやりか・プレミアム米」をストーブの鉄鍋で炊きました。

このお米美味しい♡

いや～久しぶりに食べ過ぎた！！


美味しゅうございました。
ご馳走さまでした！