とこぶしのブログ一覧

新しい家に移ったら使おうと思ってた、アロマディフューザーをセットしました。

小さいクセにパワフル！
なかなか可愛くて気に入りました。

2階フロア全体に香ってます。

香りは柑橘系。

今度、イソップのアロマオイルを買ってきて、そちらでも試してみようと思います。


グラフィックデザイナーの従兄の作品の『アロハシャツ』と一緒に。

アロハの柄は手描きの一点モノ。
こちらもお気に入り。

パッケリ。
ご存知ですか？ぶっといホースみたいなパスタです。

変わったパスタを使ってみたい…そんな思いでいたのですが、中目黒をウロチョロしていたら、パッケリを見付けました。

家に、焼肉用の牛赤身肉があったので、それをフードプロセッサーで粗くミンチ。

セロリ
ニンジン
タマネギ
は細かくみじん切り。

肉はシッカリ焼き目がつくまてフライパンで焼き、そこに、みじん切りの野菜を入れて炒める。

野菜に火が通ったら、白ワインを半カップ入れて、ローリエやナツメグ、ハーブ類を入れて、10分ほど火にかける。

そこに、茹で時間から－1分のパッケリを入れて、一緒に、パスタの茹で汁もタップリ目に投入し、フライパンの中で、パッケリがアルデンテになるまで茹でます。

火を止める前に、パルミジャーノ・レッジャーノのパウダーを入れて合わせる。

味付けは、塩コショウのみです。

パルミジャーノが入ることを計算して、塩加減は調整します。

完成形


パスタの中にソースが入っていい感じ。


付け合わせは、カプレーゼ。
リンゴの蕎麦粉パン。

で、昨日手に入れた惣菜パン。


銀座チョウシ屋の


コロッケパン

と


ハムカツサンド

シンプルで美味しくてたまらない♡


あ～
気が済みました。

銀行に行ったりしたあとに、気になっていたお店へ行ってみました。

メニューは『ハンバーグ』


食券を購入して注文する系。

ハンバーグのグラムは選べます。
私メは240gを選択。

あと、レモンサワーを追加して昼間からちょっと呑む。


メニュー全景。
小鉢が2種類選べ、釜炊きご飯は1回はお代わり可能。
レモンサワーの追加料金 +400円を追加すると、3,100円。

たっか！！

オマケに頼んだレモンサワー、全く酔わない代物。
アルコール入れ忘れてんだろな。

店員さんの感じはよいので、ギリギリ許す。

で、夕食は、以前から作ってみたかったモノ作り。

「これ夕食かよ？」

ってメニュー。

グリルドサンド


中身は…以下

ベーコン
ナツメグやハーブを効かせたオニオンソテー
セミドライフィグ(イチジク)
チーズ


オリーブオイルとバターでグリル



ベーコンの塩味、セミドライフィグの甘味と食感が思った通りで、美味♡

チーズは、焼いてる時に横から流れ出るくらいタップリがよいです。

今回は不足気味。
チーズ案件、改善の余地ありですが、掴めました！
次で完成形。

つけあわせは、ブロッコリーのヨーグルトソース和え。


久しぶりに、気が済みました。

夜の中目黒に行くと、よく写真の光景に出会す。

時には新型ジムニーだったりしますが、昨夜はこの車。

ルーフテントを開き、よく駐車しているのですが、中目黒で1杯呑んで、そのまま車に泊まり、朝帰る？

プロモーションや、デモンストレーションではない様子なので、気になって仕方ない。

例え駐禁の取締りにあっても、運転手はルーフで寝ているので、取締り対象にならないのか？


色々気になって、モヤモヤします。