とこぶしのブログ一覧

夜に食べようと、おでんを仕込みました。


出汁は、鰹出汁と昆布出汁のミックス。
塩で、醤油抜きのシンプル仕様。

おでんダネから出る出汁で、ホンノリ甘味を含む出汁になる予定。

土鍋は、とこぶし家に伝わる50年超えのキャリア。

子供の頃から家族で鍋というと、この土鍋で…でした。

就職で、独り暮らしをする際、何故か知りませんが、母かは

『これ、持って行きなさい』

と持たされました。


ちなみに、ブランチは、ソフトバケットを使って






セミドライフィグと、ベーコンのグリルサンド。

これ、以前カンパーニュで作りました。
今回は、改良版。

ベーコンをフライパンで焼いて、その脂でタマネギをスライスを炒め、そこにバルサミコ酢を足して、更によく炒める。

フライパンにバターをひいて、そこに半分にカットしたバケットを置いて、カット面をカリッと焼く。　

焼けたら、炒めたバルサミコタマネギ、フィグ、チーズ、ベーコンの順に載せて、そのままトースト。

チーズが溶けたら、挟んで完成。

今回の改良版をもって仕様が決まりました。

気が済みました。

最近ハマっている神保町。で、海南鶏飯ランチ。

行こうと思った海南鶏飯のお店が、大行列だったので、もう一軒の方のお店に変更。

行ったお店は、キャッシュレス決済のみ。
鶏むね肉、モモ肉、むね肉とモモ肉のハーフ&ハーフ選べるし、ライスの種類、量も選べてヨキ。

フライドオニオンをトッピング。

ソースはテーブルに備え付けなので、好みのソースをかけることが出来て、最高でした。


海南鶏飯を食べたあと、やんごとなき理由で、池袋へ。

車を置いて、目的地まで徒歩。

まぁ～人が多い。
オマケに、目的地がヲタクの聖地的エリアだったので…

『そんな服どこで売ってんだよ？』

って服着た連中ばかり。

オマケに、スマホを見ながら歩いてるヤツが多いこと、多いこと！
なので、スマホ見て、前をろくに見てないから、こっちに向かって、自分が一番苦手とする、脂っこそうな身体と髪の化粧っけの全くない女が向かってくる…。


イライラして、早く用事を済ませて帰ってきましたが、池袋…うんざりしました。


新宿、渋谷、池袋…ホント苦手…近寄りたくない。

2024年2月9日



マイレージが180,000キロに到達。

手元に来てから、100,000キロ近く走りました。

先日、S自動車に行った際

『124のミッションて、大体18万～20万キロでダメになるよ、うちのお客さんで34万キロまでミッションもった人いるけど、その人は、毎年、夏が終わるとATF全部交換してた。』


その言葉が、重くのし掛かる。


S山の呪いの言葉…18万キロ突入。

虎ノ門ヒルズの導線でうんざり。
蜷川実花展の会場に向かうまでに、何回案内板を見たことか…。
行きたいところに、すんなり行けないって…だから森ビル系は大嫌い。






順路を進むと…あぁ蜷川実花だねぇ…。
そうだよね～蜷川実花だよねぇ～って、展示ばかり。

しかもこの展示。
撮影可の展示なので、18から20歳くらいの女の子達が、撮影をしまくる。
展示通路が狭い所で、撮影をするから、前に進まない。
展示会場の順路で、人の列が出来る展示会って、初めて。

虎ノ門ヒルズ。
たぶん二度と行かない。

都内積雪。

ドロナワで、仕事終わりにスタッドレスタイヤに交換。

タイヤを確認すると、3本が2016年製。
1本がバーストして交換したから、2019年製。

山も半分以下に減っていたので、積雪路で使い物になるのか…？と不安でしたが、全然平気。

このスタッドレスタイヤを雪道で使ったのは今回が初めて(笑)

いや～スタッドレスタイヤって凄い。

で、雪の積もる都内、会社の後輩を家まで送り、帰宅しました。