とこぶしのブログ一覧

久しぶりに料理をしました。
タイっぽい料理。



ガパオもやし

ガパオライスの『ライス』を『もやし』に代替え。


スイチリごぼう

片栗粉をまぶしたごぼうを揚げ焼きして、スイートチリソースを和えて、ディルを散らした、エスニックきんぴらごぼう。


ホタルイカと、アスパラガスの酢味噌あえ。

酢味噌で、ホタルイカとアスパラガスを和えたら、黒コショウをたっぷりと、ガリガリ。

タイ風ではない。


ボスとの昼食で、食べ過ぎたから、炭水化物はナシ。


気が済みました。

米軍施設から飛び立つ軍用ヘリ。
こんな光景と音を、青山で楽しめるなんて…。

東京って、オモシロイ。

ひまじんは、昼間っから、タコス食べながらビールと、チリビーンズスープ。

このお店、夜になると、小さいのに、お客さんで溢れます。小さいから溢れるのか…？
夜は、お客さん沢山。






美味しい。

先週の土曜日から2泊で、浜松に遊びに行ってきました。

みん友でもあり、つまんないとこぶしの料理ブログに、コメントをくださる大先輩
『クソジジイ』さんのお膝元。

浜松行きを決めたのは、まず！クソジジイさんに会いたかったから。

都内を朝8時00分に出発をしてみたものの、東名高速大渋滞！

いつまでリフレッシュ工事しているんだ？
リフレッシュした道をいつになったら、気持ちよく走らせてくれるんだ？！

と思いながら、途中下道に降りたりして、移動時間5時間程。

途中、日本平の手前から、旧東名を数十年ぶりに利用しました。が、あの道幅、あの路面を、よくかっ飛ばして実家に帰っていたな…と、若気の至りに恐怖を感じました…。
年取ったのか、リスクに対する想像力が豊になったからなのか…。
560SELでもスピードのると、怖かった。

で、浜松に到着したものの、ホテルのチェックイン時間にはやや早いので『うなぎパイファクトリー』へ。



ちょっと工場見学(無料)


手摺の柱がウナギ(笑)

工場内のカフェで『うなぎパイのう巻仕立て』なるスイーツを食し…。


よくできてる♡

ほどよき時間になったところで、ホテルへチェックイン。

しばしダラダラして、クソジジイ兄さんから、ご指定頂いた時間に、ロビーへ。

コメント、メッセージでは、やり取りをさせて頂いておりましたが、お会いするのは初めて。

でも、こちらをすぐに見付けて頂いて、無事合流。

気さくで、話しやすく、ホッと出来る方で、イメージをいい意味で、大きく裏切られた…というのが、お会いした印象です。

そして、連れて行って頂いたお店が、浜松駅から程近い場所にある和食店。

「大将が作る料理が美味しいんですよ。大将って言っていいのかわかんないけど…」

…？
大将と言っていいのかわからない？！

「行けば、意味がわかってもらえます(笑)」

お店に入ると、各テーブルを周り、気を配るお方が…。

『アラッ！○○先生、ありがとうございますぅ～♡』

この方が大将(笑)
もとい、女将さん？(笑)

オネェなのね(笑)

でも、オネェならではの、気配りとトーク力、オマケにお酒勧め上手！

そして、料理も美味！









美味しいし、トークが楽しくて、そちらに夢中になってしまい、料理の写真はちょっとしか撮ってません。

こういうお店が都内にあったら、頻繁にかよっちゃう！！
このお店に来たいがために、浜松まで行きたい！と思うくらい。

ホントに好き！めちゃくちゃ気に入りました。

そして、2日目。
昼は、浜松駅までホテルからノロノロあるいて、浜松餃子を。

サッパリと軽い餃子。
いくらでも食べられるヤツでした。

そしてその夜。
クソジジイ兄さんのみん友さん方に、合流させて頂き、夜フレンチ。
豪快に「貸切」














味がどうだとか、美味しいに決まってるんだから、野暮なことはダラダラ書かない。

真似してみたいけど、真似出来ないプロの味！
2日目写真のうちの2枚目と3枚目の料理。

トリュフが効いていて、まぁ～美味しいこと！！
3枚目の料理は、卵料理だったのですが、卵とトリュフなんて、テッパンの美味しさ！！
白ワインが合うなんてもんじゃなかったです。

兄さんのお店チョイスが素晴らしい！
忖度なく、お世辞抜きに最高でした。

人付き合いが苦手なとこぶし…にも関わらず、ご一緒させて頂いたみん友の皆さんが、話しやすくて、よい方ばかり。

本当にありがとうございました！

持病の身体の痛みも忘れて、ホントに楽しませて頂きました。


最終日。




炭火焼きさわやかで、〆て帰路につきました。

ちゃんと、皆さんに教えて頂いた、レアっぽく、焼いて持ってきてもらいました。


本当にありがとうございました。


遅くなりましたが、クソジジイ兄さん、皆様。

ありがとうございました。

お世話になりました。

引き続き、よろしくお願いいたします。


とこぶし

560SELを修理して、気を好くして、車をしまい込み、数少ない乗れる電車『東急東横線』に乗って、自由が丘へ

目的は鰻。

改札口を出てすぐ。

鰻をツマミに飲める居酒屋へ。


コの字カウンターの鰻屋。

とにかく、串焼きが美味しい。

白焼
カシラ焼
ヒレ焼
肝焼
カラクリ焼

串はだいたい300円～400円/本


鰻は、店の入口の脇で焼いてます。

〆は、うな丼。


1,800円

ビール大瓶飲んで、気が済んで帰宅。