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遣り残しの仕事があったので出勤したのですが、昨日年越し蕎麦と思って「ねぎ蕎麦」食べたのに、先日オープンの玄挽き蕎麦「和豊」のオープン特別価格￥500にひかれ、気になっていた「すだちそば」の誘惑に負けてしまいました。
すだちの酸っぱさがよりあっさりと蕎麦を食べさせてくれます。　出汁が少し鰹節の味が強いので、個人的にはもう少し弱めたらよりおいしく感じるのではと思いましたが、現状でも十分な美味しさで、出汁もすだちも全て食べてしまいました。
すだち蕎麦はなかなかメニューに出しているところが少ないので貴重です。
夏場には冷たい出汁にすだちが夏バテ時にも食欲をそそってくれます。