いしがまやハンバーグ 横浜ポルタ店

妻と仕事帰りに待ち合わせし、横浜駅東口地下街にあるハンバーグ屋へ。

オープンキッチンでは、イタリアンピザで使用するような『いしがま』の中で焼き上げるジューシーハンバーグ が拝見できてテンション上がります。

注文したのは
ロメインレタスのクラシックシーザーサラダ レギュラーサイズ ¥560-



うまいけど、レギュラーサイズにしては小ぶり。

プレミアムハンバーグステーキ 180g
レギュラーセット(スープ、ライス)、トッピング アボガド ¥1,320-クーポンでトッピング無料。





ダブルサイズプレミアムハンバーグステーキ 360g
レギュラーセット(スープ、ライス)、トッピング レッドチェダーチーズ ¥1,890-クーポンでトッピング無料。




テーブルに到着後、店員さんが半分に切り分け断面を鉄板に当て更に2分待ちます。
うー、長いこの時間。

仕上がったハンバーグはゴロッとしていて外はパリッと中はふっくらジューシーに焼き上げてあります。
ハングリータイガーより、上品な口当たりです。

ソースは焼肉のタレのようなしょうゆ、玉ねぎを使った甘辛ダレのみ。

ごちそうさまでした。また、行くかも。