豚そば 秀吉 横浜駅西口

横浜駅西口にあったラーメン屋の
(ザンギ(唐揚げ)うまかった。)居抜きで入った
二郎インスパイア系のラーメン。

食券を買ってテーブルに着くと
野菜、ニンニク、スープの濃さ、油の量、麺の固さを尋ねられます。
私も妻もニンニク多目、スープ濃い目、野菜マシに。
初め私は野菜マシマシと注文したところ、店員さんから1kgは野菜ありますよ！本当に良いんですか？と言われ自信が無くなり止めましたが、結果野菜マシの量でよかった。と思い知らされます。

私は豚そば




妻はねぎそば




両方とも凄いボリューム！
麺はゴンブト。




スープは以外とあっさり。
分厚い豚バラチャーシューは表面を軽く炙ってあります。

うーん、なかなか美味いぞ！

また行きたいお店です。