横浜伊勢佐木モール　浜志まんのボストンクリームパイ

1913年から営業している老舗の洋菓子屋。




当初は和菓子屋だっだけど洋菓子屋に業態変更して名物のボストンクリームパイを売りにしたそうです。
よくTV神奈川で紹介されていたので気になっていました。









表面は独特な模様で、中身はスポンジと生クリームとカスタードクリームのシンプルなケーキ。パイという名称ですが、パイ生地はないです。大きさも30cm以上あり
3日楽しめました。

程よい甘さでしたが、発売当時はもっと甘かったと説明書きに。
冷蔵技術が発達してなかったから保存のためなんでしょうね。

美味しかった。