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トリミング待ちを利用して経堂駅近くのラーメン屋、ウチデノコヅチへ。


ラーメン陸のオーナーがTwitterでフォローしていたので行ってみました。

11:50くらいに到着。
カウンターのみですが、ほぼ満席。

券売機で注文。
ラーメン　¥850円
特盛　¥150円
パイカ　¥250円

発券するとラーメンの好みに丸を書くように
なっているので、赤ペン記載。

麺　固め
野菜　多め
油　普通
味　普通







どんぶりの形が皿うどんより少し深い変わった形。
具材は紅生姜が効いた鳥つくね
厚め豚肩ロースのチャーシューが2枚
茹でたキャベツともやし、多目とのことだけど
二郎系の普通サイズくらい。
刻みタマネギ少々。
豚軟骨を柔らかくし八角と醤油と砂糖で甘辛く
煮込んだパイカ。
ご飯と合いうけど、ラーメンにはもういいかな。




麺はワシワシしながら食べ進めますが、特盛り
という感じではなかった。

スープは横浜家系ラーメンのような醤油とんこつを感じました。

ニンニクは机の上にある調味料のコーナーにありますが
最近はニンニクは入れずに食べてます。




なかなか良かった。

先週に続き大口駅近くのラーメン屋へ。


商店街の中に佇む小綺麗な外観。



カウンターと4人掛けテーブルが2つ。
正午を過ぎると満席に。

注文は
醤油ラーメン鶏ガラ　¥780円
麺大盛り　￥150円
得のせせ　¥350円
(チャーシュー、煮卵、ワンタン)


2種類のチャーシュー豚バラと珍しい豚モモ。
煮卵はしっかりと染みてます。
メンマも手作り。
ワンタンも美味い。


手打ちしているようで、
佐野ラーメンのようなモチモチの縮れ麺。
とても好きな麺。
横浜では醤油ラーメンでこの麺は
あまりないんですよね。



鳥出汁が効いたさっぱりとしたいい感じ。
スープもマジで美味い。
化学調味料不使用とのこと。




まかないご飯¥270円

ランチは¥50円引
細かく刻んだチャーシューとメンマ。
刻みネギに、あっさり目の甘醤油ダレがかかったもの。
もう少しパンチが欲しいかな。

他にも醤油ラーメン魚、つけ麺あっさり鶏ガラ、つけ麺濃厚鶏白湯、餃子があるので近いうちに妻と必ず行きます！
ベストラーメン。

大口駅近くにある淡麗系のラーメン屋






メニューはつけ麺と醤油ラーメンの2種類





特製つけ麺
昆布水に浸かったラーメン





特製中華そば
チャーシューは2種類の鳥肉









和え玉


淡麗系では鴨居の藤花のほうが好みです。

先月に引き続き行ってきました。
今回はラーメン大盛りの肉増し　¥1,050円



注文時に好みを聞かれます。
野菜増し、麺増し
麺増しとは
大盛りに更に麺増しが状況によってできるそうなので
聞いてみると今回はできると言うことなので頼みました。

うまかった。

新橋にある横浜家系ラーメン。




並盛りチャーシュー麺＋キャベツ　¥1,000円







ライスはおかわり自由です。
家系ラーメン色々食べてきましたが
臭みが無くて
なかなか美味しい。








また行きたい横浜家系ラーメンです。

私ごとですが、
横浜家系ラーメンを食べた後にお腹を壊していましたが、
食後にコップ一杯の水を一気飲みする事を辞めたら
同じを壊すことがなくなりました。