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オフィスビルの3階にあるラーメン屋。
煮干し系や二郎インスパイヤ系と幅広くカバーしているようで、色々なニーズに応えようとしているようです。

特製煮干中華そば ¥900円
ノーマル¥700からプラス¥200円で特製に。¥1,000円以下はなかなかのコスパ。








山芋とろろご飯 ¥250円
なかなか美味かった

野菜つけ麺 ¥880円
大盛りは無料。
凄いもやしと野菜の量。
スープはあっさりとしてました。




てっぺんラーメンや濃厚煮干つけ麺を食べている人が多かったのでメニューの選定がミスったも。

町の中華食堂のお店。
以前テレビで紹介されて
中華で出されるナシゴレンが
気になっていましたが
土日が定休日だったので
なかなか行くチャンスがなかったので
今回楽しみにして行ってきました。
上野駅から1.3km
下町の町中にポツンとあります。








平日の昼時なのでお客は多かったけど、
回転が早く、外にも座席があって直ぐに店内へ。
そして早い。




注文したのは
ラーメン+半ナシゴレン ¥800
ラーメン+半カレー ¥700




ナシゴレンはチャーハンに似ているけど
ケチャップと豆板醤で味付けしてあり、
ひき肉を使っていて、独特な味、そして美味い！









ラーメンは澄んだスープがまた美味しく、
麺とのバランスも最高です。



カレーはごってりとした懐かしいカレー
どうやったらうちで出せるんだろうあの雰囲気。

絶対また行きたいお店です。
＊お昼は餃子の注文はやっていません。
メニューが沢山あります。
夜にやっている餃子や、肉野菜炒めやレバニラ炒めとかも食べたい。

スッキリ淡麗系のラーメンがマイブームということで行ってきました。
11:00オープンで着いたのが、11：30。
店の前には8人くらい並んでいる人気店。
外観はお洒落な割烹料理屋のよう。

20分くらいで店内へ。
カウンターとテーブル席合わせて12席だけの小さいなお店。音楽が流れ、とても綺麗で清潔。食券機でチケットを購入。
調理場がよく見えるカウンター席に案内されましたが、調理場もほんと綺麗。

つけ麺の「ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦」¥900+麺大盛り¥100




麺は少し太いストレート麺
コシがあって美味しい。
スープは少し酸味があってサッパリとしたつけ麺。
スープ割りのお出汁は、日によって変わるらしく、今回は「あごだしと本鰹厚削り」
私は酸っぱいのが苦手なので、スープ割りした方が好みでした。

らぁめん「中華蕎麦 」¥780+3種のお肉トッピング¥300




麺は細麺のストレート、豚バラチャーシューは提供前に炙ってます。3種の肉は、スタンダードの肉がなんだかわからないですが、ごぼうと人参の鶏むね巻き、鳥ハム、豚バラ2種、豚肩ロースという感じ。どれも美味しいけど、肉の厚みが薄い。
鳥だしと魚介系スープが美味しい。
すごくスッキリして美味しい、悪い言い方をすれば、ちょっともの足りない。

丼物「お肉のっけ丼」¥350




豚肩ロースと、豚バラと鶏むねのチャーシューとてもサッパリとした丼物、ちょっと物足りない。多分肉が薄すぎなんだな、ラーメンも丼物も。

塩と担々麺が未食ではありますが、再訪する事は無いと思います。

淡麗系では東神奈川のスケートリンク近く「ラーメン夢」が一番好きです。
あー食べたくなってきた。

今日のランチ。
厨房で中華鍋に材料が入ると炎が立ち上がり熱を感じる。
その炎に負けないくらいのいらっしゃいませ〜と元気の良い挨拶。
店内はサラリーマンやビル工事の作業員でいっぱい。

期待大。
ランチメニューと通しメニュー







タンメン+半チャーハンを頼んでいる人が多かったですが、やはり最初はしょうゆ味ということで
もやしそば+半チャーハン ¥900
を注文。










しょうゆのスープは生姜が効いてさっぱり。
具はもやし、白菜、人参、豚肉、キクラゲをさっぱりとした塩味の餡でとじてあるもの。
香ばしい味かなかなか家庭では出せない風味。
途中からスープと混ぜて味変して楽しめます。

半チャーハンはパラパラでもしつこくない。うまい！

ゲップが美味しいラーメン屋です。
失礼しました。

2度目の藤花






塩と醤油では麺の種類が違う。