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七沢温泉周辺のランチに選びました。

手打ち蕎麦で盛りが多いとのこと。
期待大！

外観から凄みを感じます！



店内にはいると
カウンターと二人掛けのテーブルがあり、
狭いです。



2階席もある雰囲気、詳細は不明。

二人のおじいさんと、お婆さんが店を切り盛りしている様子。

蕎麦は奥で作っていて、製麺機がカウンターから見えます。

妻はトロロそば¥600-
私は冷やしかき揚げそば¥600-



盛りは確かに多いですが、あまり蕎麦の風味は感じられません。
私の方のツユは普通ですが、妻の温かい方は
湯切り不足で味がかなり薄かったです。

ドンブリに対し麺の量ハンパ無いので
仕方がありませんが。

かき揚げはニンジン、ゴボウ、ネギ系の
野菜かき揚げ、サクッと揚がっていて美味しかったけど夕飯まで胃がもたれましたσ(^_^;)

9月に玉川館へ訪れた時は牡丹鍋（猪鍋）のシーズンではなかったので、今回は楽しみにしてました。

食事前にまずは温泉。
ph10.1の強アルカリ性の温泉は
とっても気持ちがいいです。

お食事は食事処で。
懐石料理の他にブリのアラ煮と牡丹鍋です。

ブリのアラ煮は臭みが全く無く、甘く煮付けてありました。
ネギとミョウガと柚子を添えて食べます。うーん美味！



お酒は地元の酒造で作られた原酒生酒を
冷やで。

牡丹鍋は甘味のある合わせ味噌にしっかりとした歯ごたえで美味しかった！
鍋の締めはうどんか雑炊が選べます。
迷いましたが、雑炊にしました。



岩魚の塩焼きも鮎とは違った味がして美味しかったなー。

鳥はカシワ
猪は牡丹
鹿はモミジ
馬はサクラ
その昔、肉食を禁じていたため
植物の
隠語があるようですね。
牛や羊もあるのかな？