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江戸時代の末期、天保五年(西暦1834年)から、醤油を製造しているお店です。



マザー牧場の帰りに初めて寄ってみました。
醤油の野菜漬物と再仕込み醤油を購入。

この再仕込み醤油は、一度できあがった醤油に、再度こうじを入れて醗酵させてつくった醤油で、旨味が強くて甘さを感じました。
アイスクリームに一滴垂らして食べると美味しいとお店の方が言っておりましたので今度ためしてみます。

マザー牧場にて
・厚切りベーコン ￥500
・骨付きフランク¥450



炭火で焼いたものは
何故だか美味しいよね〜。

創業64年のノスタルジックな雰囲気の温泉旅館。 100％かけ流しの温泉です。

色々なペットOKのお宿を行きましたが、ここまで全面的にワンちゃんを歓迎している宿は初めてです。

ポイント1
全館ワンちゃんリード付きで歩いてOK

ポイント2
ロビー入口足拭きタオル、ウンチボックス

ポイント3
部屋の中（畳）でもワンちゃん
自由



ポイント4
食事処もワンちゃんと一緒に！
夕飯

朝食


こういった理由でか、
この日は8組の宿泊客のうち、ペット連れは7組でした。

お宿全体的に古いです。
カーテンが外れてたり、壁に穴が空いていたり、お風呂も年季入っていて色々古いです。

が、なんだか面白いんだよな。
夕飯を食べているとチンドン屋みたいな音楽が流れて宿の前を太鼓や鐘を叩いたり。

ロビーには昔のスキー板や、カンジキが展示、本棚があります。他の宿だと、よく小説なんかがカッコ良く並んでたりするんだけど、ここは全部漫画です。

夕飯のデザートは名産のリンゴです。
1人1個、果物ナイフを添えて⁉
自分で剥きますσ^_^;

鍵のホルダーも、σ^_^;、







ペンションとかは比較的自由な所が多いけど、旅館で自由な所はあまりないんですよね。
無料のモーニングコーヒーも美味しかったな。

また、行きたいです。

宿についてから散策へ。
寂れているけど、何処か懐かし雰囲気。

歩いて3分ほで、電車の駅があります。

長野から出発している長野電鉄の終点
湯田中温泉駅。



古い駅舎が残されて、記念館になっていました。





ちょろっと見える車両は成田エキスプレス
の引退車両です。

足湯もあります。



朝早くは朝市、夕方は農家の方が軽トラックで乗り付け、安くて新鮮な野菜を買うことができました。

ランチは
上田市にあるラーメン屋です。
長野県上田市上田原1588-4

店に入ると下駄箱があり、クツを脱ぎます。
座敷とカウンターがあり、店の方に案内されて座敷へ。

注文したものは
・水餃子 ¥300-
・醤油ラーメン ¥700-
・味噌ラーメン ¥800-
・半ライス ¥100-

待ってる間におつまみが
小麦の塩炒り。
初めて食べましたが香ばしく旨し！



水餃子が到着。

味はついていてしょう油はつけない。というか、置いてないσ^_^;
生地は全粒粉、具には高級豚が入っていて、ニンニクは入っていません。
初めての味でした。

続いて醤油ラーメン。

麺は上田産の小麦を自家製粉した細麺で

スープの醤油も長野産、
和風で蕎麦ツユの様。
チャーシューは炭火で炙っていて芳ばしく旨し！

味噌ラーメン。

麺が平打ちの太麺

味噌は地元産の大豆と味噌を使用。
チャーシューは醤油ラーメンと同じ。

こだわりを貫いた手抜き無しのラーメン屋さんでした。


ごちそうさまです。