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新潟県長岡市の青島食堂で有名なご当地ラーメン
生姜醤油ラーメン。




横浜駅西口に2021.12にオープン。




醤油ラーメン半チャーシュー麺大盛で¥980円
なかなかお値打ち。







スープの表面に油をまとっていますが、生姜が効いた甘醤油でスッキリとした味。

塩スープやつけ麺もあるので
近いうちにまた行きます。

長野県松本でラーメン。



蔵造りをリノベしたラーメン屋。
カウンターのみ


焦し味噌ラーメン

具材にキャベツの千切りがのっていたのは
新しかった。



以上

松本城近くの居酒屋さん。




松本B級グルメ。
山賊焼き　¥1,100円
一人前でこの量。

とりもも肉を生姜とにんにくと味噌で味付けされ
衣がサクサク。



キャベツと一緒にペロリといただけました。

うどんを食べたあとでしたが、¥160円という値段の安さに釣られて注文。




マヨネーズはかかっていませんが、生地が薄くクレープのようでモチモチ、具はキャベツの他に紅生姜、ネギ、そして玉子が入ってます。

とても美味しかった。

午後1からの打合せにあわせ、ランチを大阪で。
御堂筋線なんば駅から徒歩6分




11時オープンに合わせて到着しましたが、すでに満席。




10分くらいで案内されましたが、待っている間に注文を受けていたので、直ぐに食べられた。

　とり天ぶっかけ　¥1,000円




コシは弱めでのどごしが良い。





麺は箸ですくい上げることが出来ないくらい長いので
すすりながら噛み切る。




タレの塩梅も良い。

鳥の胸肉を使っているが、驚くほど柔らかく、
ぽそぽそ感がまるで無い。

　ちくわ天　¥140円




関東では食べたことがない感じ、味はちくわとはんぺんを合わせた感じ。
　玉子天　¥140円




　イカ天　¥230円




甘醤油が付きます。
旨し！行ってよかった！