86enthuのブログ一覧

茨城で人気店のいど○じさんで鶏クリーム胡麻チゲ＋チャーシュー増し（900円＋330円）を頂いて来ました。程よい（美味しい？）辛さに胡麻の風味とコクがたっぷりな美味しいスープは飲み干したくなる1杯でした。鶏と豚ロースのチャーシューもいつも通りしっとり柔らかくかつ味わい深く美味しかったです。ご馳走さま ...
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つくば市に新しくオープン（9月17日）した名店の感じが漂う「と○かつ久」さんで極上（低温？）のヒレかつと海老フライを頂いて来ました（汗）店主は都内の名店で研鑽を積んだそうでお肉はモチロンですが衣も柔らかく絶妙な揚げ加減？でした!ソースやドレッシングも美味しくオリーブオイル塩は初めてで不思議?なお味 ...
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まだ残暑が続いて暑かったので夕食はスルスルっと?食べれるものが欲しくなり、つくば市の鬼○語さんで天草淡麗つけ蕎麦＋味玉（900＋味玉）を頂いて来ました（汗） 良質（天草）な鶏油のコク（オイリー?）が非常に美味しく食（麺）が進みます（汗）ご馳走さまでした（汗） 因みにテレビ放送の後だったせいか県外（ ...
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地元（桜川市）のき○こ亭さんで穴子の天重（1,100円）と豚カツ煮（850円）を頂いて来ました。甘さ控えめのタレがちょうど良く、そのおかげ?で身の味わい深く感じられて、とても美味しかったです。また豚カツ煮も今まではヒレが好みで、ロースの脂身が苦手でしたが甘みが美味しく完食（満腹）してしまいました。 ...
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最近のラーメンは鶏白湯と煮干しが好みですが水戸市に新しくオープンした牛骨のラーメン屋（常陸牛ら○めん希）さんの牛骨白湯塩らぁめん1,000円（＋味玉＋ローストビーフ／100円＋400円）が食べたくなりプチ遠征して来ました（汗） クラムチャウダーのようなミルキースープは甘みと塩味のバランス良く低加水 ...
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夕食はつくば市のス○イゴールドさんでスープがより濃厚（ブラッシュアップ?）になった濃厚煮干し蕎麦（1,190円）を頂いて来ました! 塩分濃度高め＆薫り高いド濃厚?煮干しは中毒性の有る1杯でした。（いつもより柔らかった?肩ロースのチャーシューも良かったです!） ご馳走さまでした。
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