kaypapa5910のブログ一覧

３月にリタイアして時間が出来たので、一昨日から３泊で沖縄に来ています。


例年だとGW明けが梅雨入りらしいのですが、今年は梅雨入りが遅れていて、今日いっぱいは快晴が続くそうです。
日頃の行いが良いのか⁇素晴らしい天気に恵まれて感謝しています😁


南国らしくハイビスカスも綺麗に咲いていました。


お約束の「美ら海水族館」にも行きました。私は３回目ですが、家内は初美ら海でした。


3回目とは言え、毎回ここの大水槽で泳ぐジンベイザメは圧巻です。


２日目の昨日は恩納村のリゾートホテルに泊まり、夜はBBQを楽しみました。


今朝は海の見えるテラス席でモーニングしました。
今日は琉球村やアメリカンビレッジに行く予定です。

退職して一年中毎日がほぼ日曜日になった私には、GWはあまり意味がなくなりました。
それでも今日の好天に誘われて、NHK大河ファンの奥さんのリクエストもあって、ドライブがてらに宇治市の平等院に行って来ました。
10円玉の絵柄で有名なお寺です。


宇治市は今年のNHK大河ドラマの吉高由里子演じる紫式部が主役の「光る君へ」の舞台にもなっています。
宇治川にかかる宇治橋も風情があります。夏にはこのすぐ上流で鵜飼も行われます。


平等院はすごい人混みでしたが、川を隔てた対岸の散策路から少し入った興聖寺の参道です。ここは人も少なく新緑が綺麗でした。秋だと紅葉がとても綺麗との事でした。


歩き疲れたのでお茶で有名な福寿園で一服しました。


抹茶ときな粉のお餅セットです。
新茶と共に食べられて美味しかったです。

65歳になり、今年の３月で仕事をリタイアして現在は定職には就いていません。
月に4、5日だけお手伝い程度の仕事をしていますが、時間にも余裕が出来ました。
そこで退職後の趣味の１つにパン作りをしようと思い、YouTubeを先生にパン作りを始めました。パン作りだと天気や季節に関係なく出来て、朝食にもなるので実用的で有益です。
次は何を作るか考えて頭も使いますし、生地をこねるために指先も使うのでボケ防止⁈にもなるかなと期待しています。

パン作りに挑戦した第一弾です。
初めてだったので時間と手間が掛かりましたが、出来た時は感激ものでした。味も美味しく、次作への意欲が高まりました。


これは第二弾です。前作の反省を生かして、時間や手間の掛からない作り方で作ってみました。
時短で出来ましたが、味はこちらも美味しく、今後はいろんな方法を試していこうと思います。


これは第三弾で最新作です。
動画を見てみて美味しそうなので挑戦してみました。少々時間と手間は掛かりましたが、練乳を練り込みフワフワソフトな仕上がりで、味もこれまでの中では一番でした。
パン作りは奥さんも手伝ってくれていますが、なんと言っても仕上がりが美味しい事もありパン作りには大賛成のようです（笑）
当面の目標はクロワッサン作りです。
無理のない様に飽きない様にボチボチ作っていこうと思います。

60歳で定年退職後１年だけ別の職場で勤務して２年目からは今の職場に再々就職をしていました。
キャリアを活かせた職場で２年目からはトップを任され３年が経過しました。
年金も頂ける年齢になったし、元気な内に色々と挑戦したいと考え切りよく昨日年度いっぱいで退職しました。
今日は40数年ぶりにゆったりとした４月１日を迎えました。

退職するので車も整理し、２台あった軽を処分して新たに１台購入して２台体制で過ごそうと思っています。
新たな車はスズキのスペーシアカスタムです。また詳しくは愛車紹介でご紹介したいと考えています。
これからは時間にも余裕ができるので、彼方此方に出かけたり美味しいものを食べ歩いたりしようと思っています。

年度末の忙しい時期ですが、20日から４泊６日でなんと45年ぶりにハワイに来ています。


今回のハワイ行きの目的は長男の結婚式でした。ダイヤモンドヘッド（写真の右側）の見える素敵な式場でした。


その結婚式も無事終わり、ダイヤモンドヘッドにも登りました。（最初の写真）
ホテルの部屋から見えるハワイの夕日は絶景です。


美味しいものも堪能しています。
これはルースクリスステーキハウスのフィレステーキです。リブアイステーキも頼みましたが美味でした。
今晩は息子夫婦と同行している長女と一緒にロブスターを食べようかと思っています🦞


車好きとしては車にも目が行きます。
トヨタ車やレクサク車の日本車も多く見られますが、日本では見ない韓国車も多く走っています。EVはやはりテスラが多いですね。

移動のほとんどはUberを利用しました。レンタカーよりも安くて安全で便利なシステムです。
９月にもう一度来る予定があるので、その時はレンタカーを借りて遠出も考えています🚘